Классический рулет из лаваша

Ингредиенты:
· 🫓 Лаваш армянский (тонкий) — 1 большой лист
· 🦀 Крабовые палочки — 200 г
· 🧀 Твердый сыр (например, российский) — 150 г
· 🥚 Яйца отварные — 3−4 шт.
· 🧄 Чеснок — 1−2 зубчика (по желанию)
· 🥬 Зелень (укроп, петрушка) — пучок
· 🥛 Майонез (или греческий йогурт) — для смазывания
· 🧂 Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Собираем рулет шаг за шагом:

1. 🛠️ Подготовка начинки:
   · 🦀 Крабовые палочки натри на крупной терке или мелко нарежь.
   · 🧀 Сыр натри на мелкой терке.
   · 🥚 Яйца натри на средней терке.
   · 🧄 Чеснок пропусти через пресс.
   · 🥬 Зелень мелко поруби.
   · 🥣 В большой миске смешай все подготовленные ингредиенты. Добавь майонез (йогурт), соль и перец. Хорошо перемешай до однородности. Получится вкуснейший салат! 🤤
2. 🫓 Сборка рулета:
   · Разверни лист лаваша на столе.
   · 🥄 Равномерно распредели начинку по всей поверхности лаваша, отступая немного от краев.
   · Плотно скрути лаваш в рулет, как ковер 🧻. Старайся, чтобы не было пустот.
3. 📦 Упаковка и отдых:
   · Готовый рулет туго заверни в пищевую пленку 🎁.
   · Отправь в холодильник минимум на 1−2 часа ⏰❄️. Это ОЧЕНЬ важно! За это время лаваш пропитается, станет мягким и не будет разворачиваться.

4. ✂️ Подача:
   · Достань рулет, сними пленку.
   · Острым ножом нарежь на аккуратные порционные кусочки (2−3 см) ✂️.
   · Выложи на блюдо и укрась зеленью 🥬 или помидорками черри 🍅.

   💡 Идеи для других начинок (микс-н-матч):
   · 🌱 Вегетарианский: творог + зелень + чеснок + грецкие орехи.
   · 🍗 Мясной: отварная курица 🐔 + грибы 🍄 + сыр + немного кукурузы 🌽.
   · 🐟 Рыбный: консервированная горбуша/тунец + яйца + плавленый сыр + зеленый лук.
   · 🥒 Свежий: творожный сыр + слабосоленая семга 🐟 + огурец 🥒 + листья салата 🥬 (заправлять прямо перед едой).
   🚀 Секреты успеха:
   · 🥪 Мазь — не жалей начинки, но и не переборщи, чтобы лаваш не порвался.
   · 🕒 Время — чем дольше рулет пропитывается (можно даже ночь), тем вкуснее!
   · 🧂 Соль — помни, что сыр, майонез и крабовые палочки уже соленые.
   · 🎉 Подавай как закуску на праздник, на пикник 🧺 или на работу в контейнере.
   Приятного аппетита! 😋👌 Твой рулет обречен на успех!