рецепт **быстрого маринада для рыбы** (подходит для жарки, запекания или шашлыка из рыбы). 🐟🔥

Ингредиенты (на 500 г филе рыбы):

• Лимонный сок — 3 ст. л. 🍋
• Растительное масло — 4 ст. л. 🫒
• Соевый соус — 2 ст. л. 🍶
• Чеснок — 2 зубчика (пропустить через пресс) 🧄
• Соль — 0,5 ч. л. 🧂
• Чёрный перец (свежемолотый) — по вкусу ⚫
• Паприка молотая — 1 ч. л. ❤️
• Сухой укроп или петрушка — 1 ч. л. 🌿

Приготовление:

1. Смешай все ингредиенты в миске. 🥣
2. Залей рыбу маринадом, накрой крышкой/плёнкой. 🎣
3. Оставь в холодильнике:

• Для белой рыбы (треска, судак, дорадо) — 30–60 мин. ⏱️
• Для красной рыбы (лосось, форель) — 20–30 мин. ⏲️

Важно:

• Не маринуй дольше 1–2 часов, иначе рыба станет мягкой и развалится. ❌
• Перед жаркой промокни рыбу бумажным полотенцем — получится хрустящая корочка. 😋✨

Приятного аппетита! 🍽️