Как лучше всего хранить обжаренные кофейные зёрна?

Возможный Дубликат:

Как правильно хранить кофе?

Вчера я открыла новую упаковку жареных кофейных зёрен и переложила их в пластиковую коробку с хорошей герметизацией и защёлкивающимися бортиками. Я поставила коробку в шкаф.

Есть ли способ сохранить фасоль лучше? Мне, наверное, понадобится несколько недель, чтобы перебрать фасоль.

Я слышал, что в холодильнике прохладно, но в нём фасоль может отсыреть. Я слышал, что в морозилке хорошо, но думал, что там может произойти то же самое…

Как насчет этого:

Я подумываю о том, чтобы расфасовать фасоль по порциям, которые я буду использовать каждый день. Положить пакеты в пластиковый контейнер и убрать его в морозилку. Затем каждый день я буду доставать порцию фасоли, чтобы разморозить её и перемолоть на следующий день. Я буду использовать дешёвые пакеты, а не пакеты для заморозки. Идея в том, что пакеты могут помочь, потому что фасоль не будет подвергаться воздействию воздуха и возможной влаги каждый раз, когда я открываю контейнер.