Варёные кукурузные зёрна, но не из початка

Для приготовления мексиканской запеканки полента мне нужны варёные кукурузные зёрна. Можно ли приготовить их из того же сырья, из которого я делаю попкорн? (Не из того, что продаётся в пакетах для микроволновки, а из сырых кукурузных зёрен).

Если нет, могу ли я заменить его чем-то другим?