Вопрос

Почему приготовленные фрукты сохраняют больше тепла, чем другие продукты в рецепте?

Почему фрукты сохраняют тепло при приготовлении?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/55586/why-does-cooked-fruit-seem-to-retain-more-heat-than-the-other-foods-in-the-recip
К сожалению, комментариев пока нет