О, «пятиминутка» — любимый вариант заготовок! 🍓🍒🍑 Его главное достоинство — ягоды сохраняют форму, яркий цвет и почти все витамины, ведь варятся всего несколько минут.

1. Клубничное варенье «пятиминутка»

Ингредиенты:

• клубника — 1 кг

• сахар — 1 кг

Приготовление:

1. Ягоды промыть, засыпать сахаром, оставить на 4–5 часов (до появления сока).

2. Поставить на огонь, довести до кипения.

3. Проварить 5 минут, снять пену.

4. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

---

2. Малиновое варенье «пятиминутка»

Ингредиенты:

• малина — 1 кг

• сахар — 1,2 кг

Приготовление:

1. Ягоды пересыпать сахаром, аккуратно перемешать.

2. Довести до кипения, варить 5 минут.

3. Разложить в горячем виде в банки, закрыть крышками.

---

3. Варенье из черной смородины

Ингредиенты:

• смородина — 1 кг

• сахар — 1,3 кг

• вода — 200 мл

Приготовление:

1. Смородину засыпать сахаром, добавить воду.

2. Довести до кипения и варить 5 минут.

3. Сразу закатать.

---

4. Вишневое варенье «пятиминутка»

Ингредиенты:

• вишня без косточек — 1 кг

• сахар — 1,2 кг

Приготовление:

1. Вишню засыпать сахаром, оставить на 2–3 часа.

2. Варить 5 минут после закипания.

3. Разлить в банки, закатать.

---

5. Абрикосовое варенье «пятиминутка»

Ингредиенты:

• абрикосы — 1 кг

• сахар — 1 кг

Приготовление:

1. Абрикосы разрезать на половинки, засыпать сахаром.

2. Дать постоять несколько часов.

3. Проварить 5 минут, снять пену.

4. Разложить по банкам.

---

6. Черничное варенье «пятиминутка»

Ингредиенты:

• черника — 1 кг

• сахар — 1 кг

Приготовление:

1. Ягоды пересыпать сахаром, дать настояться.

2. Довести до кипения, проварить 5 минут.

3. Разлить в банки и закатать.

---

📌 Советы для идеальной «пятиминутки»:

• Ягоды не мешать ложкой, а слегка встряхивать кастрюлю, чтобы не повредить.

• Хранить лучше в прохладном месте.

• Для аромата можно добавить немного ванили, корицы или мяты