Куриные котлеты «Нежные» 💫

Время: 30 мин • Сложность: ☆

• Ингредиенты: 500 г куриного филе, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. манки, 2 ст. л. сметаны, соль, перец.
• Как готовить:

1. Филе и лук пропустите через мясорубку или измельчите в блендере (не в пюре, а кусочками).
2. Добавьте в фарш яйцо, манку, сметану, соль и перец. Хорошо вымешайте.
3. Оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла (это секрет пышности).
4. Сформируйте котлеты мокрыми руками, обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Затем убавьте огонь и накройте крышкой на 5−7 минут, чтобы пропарились внутри.