Куриный суп с лапшой «Домашний» 🍗

Время: 50 мин • Сложность: ☆

• Ингредиенты: 300 г курицы (голень/бедро/филе), 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 100 г вермишели (паутинка), соль, перец, зелень, лавровый лист.
• Как готовить:

1. Курицу залейте холодной водой (2,5 литра), доведите до кипения, снимите пену. Варите 30 минут.
2. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке, обжарьте на сковороде до мягкости (можно добавить прямо в бульон сырыми, если хотите диетический вариант).
3. Картошку нарежьте кубиками. Добавьте в бульон к курице, варите 10 минут.
4. Добавьте зажарку, лавровый лист, соль, перец.
5. Всыпьте вермишель, варите 3−4 минуты (не переварите, иначе будет каша). Выключите огонь.
6. Посыпьте зеленью, дайте настояться 10 минут.

• Классика домашнего обеда, которую любят все.