Суп-пюре из тыквы 🎃

Время: 40 мин • Сложность: ☆☆

• Ингредиенты: 500 г тыквы, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 200 мл сливок (20%), соль, перец, тыквенные семечки, чеснок.
• Как готовить:

1. Все овощи (тыкву, картошку, морковь, лук) нарежьте кубиками.
2. В кастрюле обжарьте лук с морковью, добавьте тыкву и картошку, залейте водой (чолько чуть покрывала овощи).
3. Варите до мягкости овощей (минут 20).
4. Слейте немного отвара, пюрируйте суп блендером.
5. Влейте сливки, добавьте соль, перец, давленый чеснок. Доведите до кипения и выключите.
6. Подавайте с тыквенными семечками и гренками.

• Яркий, полезный и невероятно нежный суп.