Харчо из курицы 🍛

Время: 45 мин • Сложность: ☆☆

• Ингредиенты: 400 г курицы (можно на кости), 4 ст. л. риса, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. томатной пасты, хмели-сунели, кинза, грецкие орехи (по желанию), соль.
• Как готовить:

1. Курицу залейте 2,5 литрами воды, варите 20 минут. Мясо достаньте, нарежьте.
2. Лук мелко нарежьте, обжарьте в кастрюле. Добавьте томатную пасту, жарьте 2 минуты.
3. Влейте бульон, добавьте рис, варите 15 минут.
4. Верните курицу, добавьте хмели-сунели, давленый чеснок, соль. Варите еще 5 минут.
5. При подаче посыпьте кинзой и измельченными орехами.

• Острый, пряный, грузинский характер.