Регистрация Войти
Вопрос

Кокосовая стружка вместо...?

В рецепте требовался несладкий кокосовый стружка, и в единственной упаковке, которую я смогла найти, её было очень много. В итоге я не стала готовить по этому рецепту, и теперь у меня осталась лишняя кокосовая стружка. Поскольку она несладкая, она не подходит для большинства рецептов десертов. Чем я могу заменить этот продукт? Я пробовала использовать его вместо панировочных сухарей, но буду рада и другим идеям.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/1901/shredded-coconut-as-a-substitute-for
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Это не замена, но если вы любите кокос, то можете приготовить кокосовое мороженое или кокосовый сорбет для тех, кто не переносит молочные продукты.

  1. Я обожаю использовать его в качестве панировочных сухарей (как вы и сказали), особенно для креветок, которые затем обжариваются на сковороде или во фритюре.



    Его также можно использовать в качестве текстурного компонента в хлебе.

  1. Моя жена любит его в поджаренном виде. Поджарьте кокосовую стружку на сухой сковороде или в духовке и добавьте в мороженое или другие десерты. Это очень вкусно. Как и в случае с другими орехами, будьте осторожны, чтобы не обжечься.
  1. ПИРОГ С ПОДЖАРЕННЫМ КОКОСОВЫМ КРЕМОМ! Я ненавижу кокосовую стружку, но в поджаренном виде... и в пироге... это не так уж плохо. Я поджариваю её на небольшом количестве сливочного масла, а затем просто довожу до готовности крем на той же сковороде.
  1. Это очень старый вопрос, и на него уже был дан ответ, но во многих южноиндийских блюдах используется кокосовая стружка. Может быть, вам стоит обратить на это внимание?
Вы уже ответили на этот вопрос