Как охладить еду и напитки без холодильника?

Возьмите старый шерстяной джемпер (свитер), намочите его, оберните вокруг ёмкости с едой и поставьте на ветер. Шерсть для этого подходит лучше всего.

Во времена ковбоев люди, путешествовавшие по западным пустыням, брали с собой холщовые мешки, которые наполняли водой. Вода очень медленно просачивалась сквозь холст и смачивала поверхность мешка. Благодаря испарительному охлаждению вода оставалась холодной (по крайней мере, не нагревалась).

Вы можете попробовать сделать что-то подобное, если живёте в сухом климате (скорость испарения определяет охлаждающий эффект, который ограничен относительной влажностью). Оберните еду или напиток влажной тканью и повесьте или поставьте в тенистом месте, где есть ветер. Следите за тем, чтобы ткань оставалась влажной.

В дополнение к тому, что сказал @KevinSelker: если у вас есть песок, плотно заверните продукты в него, а затем добавьте воды. Вам нужно испарительное охлаждение, поэтому вода не обязательно должна быть холодной.

Если у вас его нет, а на улице лето, вы можете выкопать глубокую яму, так как температура земли на глубине будет около 18 °C.

Когда я ходил в походы, мы брали с собой продукты, которые нужно было сильно заморозить, чтобы не беспокоиться о них до тех пор, пока не придёт время их готовить (например, на следующее утро). (а потом мы полагались только на те продукты, которые нужно было хранить в холодильнике в течение 24 часов или около того, в зависимости от погоды. (кроме зимних походов), и старались съесть всё, чтобы не беспокоиться о остатках.

Если вы находитесь рядом с ручьём или озером, то, просто опустив напитки в воду, вы значительно снизите их температуру по сравнению с температурой окружающего воздуха.