Регистрация Войти
Вопрос

Советы по приготовлению роти канай?

Я влюблён в Роти Канай, но недавно переехал на небольшой остров.



Моя подруга с фермерского рынка торгует малазийской едой, но у неё никак не получается приготовить роти канай. В чём же секрет? Может, кто-нибудь поделится рецептом или советами, как сделать его тонким, почти прозрачным, хрустящим и мягким после приготовления?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/2336/roti-canai-cooking-tips
1
+ Читать

4 Комментария

  1. Пошаговое руководство со страницы в Википедии:



    http://chefinyou.com/2009/11/roti-canai-recipe/



    Приведено здесь на случай изменений в Википедии.
  1. Спасибо, вторая ссылка — это то, что я искал: метод, не требующий акробатических трюков.
  1. По ссылке в нижней части страницы в Википедии вы найдёте пошаговое руководство с фотографиями.
  1. если вы не знаете, что это такое: en.wikipedia.org/wiki/Roti_canai
Вы уже ответили на этот вопрос