Регистрация Войти
Вопрос

Где на западе США можно купить настоящую печень (предпочтительно телячью)?

Я 14 лет искал телячью печень. Я знаю, что на большинстве перерабатывающих предприятий органы животных делают несъедобными, но с ростом популярности органического мяса это должно стать возможным. Есть кто-нибудь?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/2257/where-can-you-buy-real-liver-pref-calfs-liver-in-the-western-us
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. Вы спрашивали в мясных отделах магазинов, в которых делаете покупки? Возможно, у них его нет просто из-за отсутствия спроса, но они могли бы заказать его для вас.



    Печень телёнка часто продаётся в замороженном виде в небольших контейнерах объёмом в четверть литра, поскольку она не пользуется большим спросом. Проверьте отдел замороженных продуктов, а также отдел свежего мяса.



    Также поищите в телефонной книге адреса мясных рынков в вашем районе.

  1. Попробуйте найти китайский супермаркет с мясными продуктами.
  1. В местном магазине Myer (сетевой магазин/супермаркет) он продаётся в замороженном виде в блистерной упаковке. Также можно заглянуть в любую местную мясную лавку/на мясной рынок — они часто находятся ближе к источникам поставок.
  1. @Recep Я не согласен. Хотя сам вопрос носит локальный характер, приведённые ниже ответы великолепны и могут быть применены в любой ситуации, когда кто-то ищет определённый вид мяса. Часто бывает так, что вопрос не совсем соответствует тому, что указано в разделе «Часто задаваемые вопросы» на сайте, но всё равно может получить экспертные ответы, которые будут полезны не только автору вопроса, но и всему сообществу.
  1. На мой взгляд, вопрос слишком локальный и его следует закрыть.
Вы уже ответили на этот вопрос