Где я могу найти или приготовить ирландскую крем-соду?

Есть отличный сайт http://www.homemade-dessert-recipes.com/cream-soda-recipes.html, на котором представлены оригинальные рецепты крем-соды, начиная с XIX века. Возможно, там вы найдёте рецепт, похожий на тот, который вы ищете.

Раньше газировку готовили из двух ингредиентов: сиропа и газированной воды. Газированная вода — это просто вода с углекислым газом, а сироп теперь можно купить для придания вкуса кофе и приготовления рожков с мороженым.

Чтобы добиться желаемого вкуса, нужно поэкспериментировать с пропорциями, но рецепт прост.