Регистрация Войти
Вопрос

Плодовые мушки и хранение свежих продуктов

Как лучше хранить свежие продукты (в частности, с огорода) и зелень на кухне, чтобы они не привлекали плодовых мушек? Мы выбрасываем помидоры и другие продукты, как только они начинают портиться, но, похоже, то, что мы не убираем продукты, которые должны храниться в холодильнике, привлекает плодовых мушек.



Раньше плодовых мушек не было, поэтому я думаю, что, возможно, есть более эффективный способ (например, вентилируемый контейнер?) хранения продуктов?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/3780/fruit-flies-and-storage-of-fresh-produce
1
+ Читать

11 Комментариев

  1. Этому трюку я научилась, когда сама готовила комбучу. Тот же метод используется для защиты от мух. Возьмите миску или кастрюлю побольше и аккуратно положите в неё фрукты. Затем накройте сверху кухонным полотенцем и закрепите парой тугих резинок по краям кастрюли/миски. Убедитесь, что на фруктах нет плодовых мушек, прежде чем закреплять резинку. Это должно их отпугнуть. Я бы просто проверяла фрукты раз в день, чтобы убедиться, что они созрели, а когда они созреют, переложила бы их в холодильник. Сейчас у меня стоят три миски, после того как мой муж принёс домой две большие коробки: в одной были персики, в другой — сливы. В одной миске у меня, наверное, 45 слив, в каждой из остальных — по 15, и пока всё в порядке, мухи не летают!

  1. Я лично использую бальзамический уксус и средство для мытья посуды. Поскольку у меня сразу много помидоров и перцев, они лежат на столе, поэтому я налила средство в маленькие пластиковые мисочки (диаметром 2–3 дюйма, из долларового магазина) и поставила их между фруктами. Пока что это помогает. Осталось ещё несколько, но уже не так много, как было.

  1. Сетчатый чехол, надетый на контейнер с едой, защитит от мух, если его правильно разместить.


    https://kitchenandcompany.com/search?type=product&q=сетчатый%20чехол%20для%20продуктов*


    http://www.amazon.com/Handy-Gourmet-Set-Food-Covers/dp/B000EYFV4M/ref=sr_1_7?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1280514882&sr=1-7

  1. Выложите продукты на столешницу или на тарелку, а затем накройте их перевернутым дуршлагом с мелкими отверстиями.



    Мухи не смогут проникнуть внутрь, но вентиляция будет достаточной.



    В зависимости от продукта его можно хранить в холодильнике (кроме помидоров).

  1. Мухи могут откладывать яйца и продолжать вылупляться даже после того, как продукт, который их привлёк, уже испорчен. В следующий раз, когда будете выбрасывать продукты, протрите поверхность кухонным чистящим спреем и подождите, не появятся ли новые мухи. Если нет, повторите процедуру и следите за состоянием продуктов: если они становятся мягче, чем вы ожидали, уберите их в холодильник, прежде чем использовать.



    Часто плодовые мушки попадают в дом вместе с продуктами (в виде микроскопических яиц), поэтому старайтесь мыть такие продукты, как помидоры, персики и т. д., прежде чем выкладывать их на стол или полки.
  1. Вопрос касается свежих продуктов
  1. Я открыл другую бутылку вина (ну, просто ради науки ;-) ), и мухи продолжают кружить вокруг первой бутылки со сладким вином. На новой бутылке с сухим вином я их не видел.
  1. Я попробовал сделать это в плоской тарелке, наполненной уксусом и средством для мытья посуды. Уже через 3–5 минут одна муха попалась в ловушку, но за день это была единственная жертва. Мухи слетались к горлышку моей бутылки с вином. Возможно, из-за плоской формы запах уксуса распространялся по всей кухне, и мухи не могли найти источник.
  1. Я заметил, что плодовые мушки со временем учатся выбираться наружу, поэтому лучше сделать отверстие как можно меньше, например свернуть бумажный конус и приклеить его ко входу в бутылку.
  1. Хех, отличные инструкции по установке ловушки. Я попробую сделать это завтра, так как сейчас у нас небольшая проблема с мухами. Спасибо!

  1. Мне никогда не удавалось уберечь их от попадания в пищу. Герметичные контейнеры помогают, но из-за них фрукты быстро созревают и портятся, а сами контейнеры достаточно малы, чтобы их можно было положить в любое отверстие.



    Однако с ними можно справиться с помощью простой ловушки для плодовых мушек:



    Отрежьте верхнюю часть бутылки из-под газировки объёмом 2 л (над этикеткой). Добавьте несколько капель средства для мытья посуды в несколько столовых ложек яблочного сока, пива или яблочного уксуса. Можно также добавить кусочки фруктов. Переверните отрезанную верхнюю часть бутылки (без крышки) и закрепите её по краю скотчем.



    Поставьте рядом с фруктами и подождите. Раз в несколько дней открывайте и опустошайте.



    Google предложит вам множество других вариантов дизайна, которые вы сможете реализовать, если у вас более амбициозные планы.
Вы уже ответили на этот вопрос