Лазанья в мультиварке

Мы с женой попробовали приготовить лазанью в мультиварке, и это была катастрофа, вероятно, по причинам, которые упомянул Дарин. Возможно, мы не совсем правильно следовали рецепту, но в любом случае результат нас не порадовал. Я помню, что она была довольно жидкой и совсем не походила на лазанью, которую мы ожидали получить.

Хотя мы любим готовить в мультиварке самые разные блюда, я бы посоветовал приготовить лазанью более традиционным способом.

Я никогда не пробовал готовить в мультиварке, но длительное приготовление в сочетании с концентрированным и удерживаемым внутри влагой наверняка превратит пасту в клейкую массу.

Лапша, которую не нужно отваривать, — это всего лишь маркетинговый ход. Вы можете приготовить лазанью из обычной сырой лапши для лазаньи и запекать её в течение 1 часа (при температуре 175 °C), накрыв фольгой, вощёной бумагой/пергаментной бумагой и фольгой, а затем снять фольгу, посыпать сверху сыром и запекать ещё 15 минут.

Просто убедитесь, что соус покрывает лапшу тонким слоем, и она впитает влагу во время приготовления.

Вы также можете собрать его и заморозить таким образом.

Моя соседка делает это довольно часто, и получается неплохо, если использовать пасту, которая не разваривается при варке. (Кажется, она использует пасту Barilla, а не ту, которую не нужно варить, хотя она и не варит её предварительно).

Однако вам всё же придётся обжарить говяжий фарш и потушить овощи заранее, так что это не один из тех рецептов для мультиварки, где можно «бросить всё в кастрюлю и забыть».

Я знаю, что многие рецепты для мультиварки она взяла из кулинарной книги «Сделай и забудь», но я не уверен, что это был один из них.

Некоторые утверждают, что это возможно (например, лазанья в мультиварке)

Однако я попробовал один раз и остался недоволен макаронами. Конечно, я не стал повторять эксперимент, чтобы выяснить, была ли в этом моя вина; скорее всего, так и было.