Вопрос
AttilaNYC
Вчера 21:53
Как разделать свежего лосося на филе?
Я хочу купить целого лосося, от головы до хвоста, и разделать его на филе. Есть ли какой-то способ, которым может воспользоваться новичок?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/3899/how-do-you-fillet-fresh-salmon
1
Разделать камбалу на филе на самом деле довольно просто, но лучше показать это на примере или с помощью картинок, а не текста. Вот ссылка с пошаговыми фотографиями.