Вопрос

Как долго живые омары могут храниться в холодильнике?

Мои родители только что вернулись из Бостона. Поскольку мы присматривали за их собакой, они купили нам в качестве благодарности двух живых лобстеров. Мы назвали их Пинчи и Джеймс. Их купили в субботу днём, и они прилетели домой в пенопластовом контейнере со льдом и мокрой газетой. Парень, который продал их моим родителям, сказал, что они могут пролежать в холодильнике до вечера понедельника, если их накрыть мокрой газетой. Это правда? Когда их нужно приготовить? Мы уже запланировали ужин на вечер воскресенья. Что мы можем сделать, чтобы они не испортились / остались свежими?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/5215/how-long-will-live-lobsters-last-in-the-fridge

3 Комментария

  1. Они должны сохраниться до понедельника. Делайте всё, как он сказал... держите их в холодильнике, накрыв влажной газетой. Приготовьте их завтра или в понедельник.



    Если вы не можете/не успеваете их приготовить, просто положите их в морозилку в живом виде. Они замерзнут, и вы сможете приготовить их в другой раз.


  1. @JN Web, Пинчи случайно утонул в ванне. Джеймса назвали в честь моего брата.
  1. +1 только за название. Я хотел сказать что-нибудь остроумное в ответ, но я просто ошеломлён невероятной красотой этого видео.
Вы уже ответили на этот вопрос