Вопрос

Крем Nestle «Ашта»

Несколько месяцев назад я на несколько недель уехал на Ближний Восток. В общем, там я попробовал следующие сливки Nestle:



изображение ашты



На вкус он был совсем не похож на сливки, к которым я привык здесь, в Северной Америке.




  • Кто-нибудь из вас пробовал это раньше?

  • Можно ли приготовить его дома?



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/4997/nestle-cream-ashta

4 Комментария

  1. Моей семье очень понравилось это блюдо, когда они попробовали его во время поездки в Оман.



    Я никогда не пробовал его готовить, но его можно купить за небольшие деньги в магазинах индийской/ближневосточной кухни. Его не так просто найти, но в любом приличном городе он должен быть. Я покупаю его на небольшом халяльном рынке, где также покупаю баранину и козлятину.



    Из него получаются отличные смузи с манго.


  1. Я его не пробовал. Что касается приготовления в домашних условиях: это был бы рецепт, который обычно не публикуется на этом сайте. Однако я дам вам две ссылки, по которым вы сможете составить общее представление о «креме типа Ашта».



    Этот вид крема содержит:




    • Молоко, молоко со сливками или сухое молоко

    • (кукурузный)крахмал

    • флердоранж или розовая вода

    • сахар.



    Ссылки на источники:



    http://arabicbites.blogspot.com/2007/06/ataif-bil-ashta.html
    http://www.tasteofbeirut.com/2010/05/ливанский-крем-ашта/


  1. Я живу в глуши, в маленьком городке
  1. Какой у него был вкус?
Вы уже ответили на этот вопрос