Жаровня вместо духовки?

Без духовки выжить невозможно. Лучше взять любую плиту с духовкой.

Но если у вас есть средства, то лучше выбрать компактную настольную духовку, а не жаровню. Хотя жаровни стоят недорого, они не могут сравниться с возможностями настольной духовки-тостера. Даже с некоторыми специфическими настройками вы сможете с лёгкостью испечь торты, хлеб и кексы. Однако в духовке-тостере можно без труда запечь курицу и приготовить другие мясные блюда. Здесь вы можете ознакомиться с удобными в использовании тостерами, если решите их приобрести.

Моя тётя Мори использовала духовку, которая устанавливалась на одну из конфорок её керосиновой плиты. С её помощью она готовила просто потрясающие торты и другую выпечку!

Современная версия того же устройства производится компанией Coleman. (Amazon продает его примерно за 30 долларов.) Оно предназначено для установки на пропановые плиты, но я не вижу причин, по которым оно не могло бы так же хорошо работать на газовой плите.

Если вы всё ещё хотите печь хлеб самостоятельно, возможно, вам стоит приобрести хлебопечку. Или вы можете сами приготовить варёные бублики. Я слышал, что на последнем этапе их можно обжарить на сковороде, а не запекать.

Я бы порекомендовал комбинированный тостер и конвекционную печь. Хотя в моей маленькой квартире есть обычная духовка, я редко ею пользуюсь, чтобы сэкономить электроэнергию (и деньги на счетах за электричество), используя тостер/конвекционную печь. Я купил формы для маффинов размером с тостер (всего на 6 маффинов) и решётку для запекания размером с тостер, на которой можно готовить мясо двух размеров. В комплекте с моей духовкой шла форма для запекания. Благодаря функции конвекции мои пироги получаются просто великолепными. Вы можете сделать их достаточно большими, чтобы в них помещалась пицца. Если вы готовите не для большой компании, то результат вас приятно удивит. Я успешно выпекала в ней следующие блюда:

• Маффины


• Торт (пришлось готовить по одному коржу за раз, чтобы получился слоёный торт)


• Пирог (конвекция идеально подходит для приготовления пирогов!)


• Хлеб


• Кексы


• Питас


• Стейк (ну, это был рецепт стейка на гриле — лучшее, что я могу приготовить без гриля)


• Куриные грудки

У меня был друг, который снимал квартиру с микроволновой печью с функцией конвекции. Однажды мы успешно приготовили в ней маффины, но больше я её не пробовал.

Настольная духовка/тостер, скорее всего, удовлетворит многие ваши потребности.

Вы можете приобрести те, которые нагреваются до обычной для духовки температуры 500 F.

Вот список товаров, доступных в Bed Bath & Beyond

• Как бы вы ни старались, в жаровне блюдо готовится снизу вверх, в отличие от обычной духовки, в которой тепло распространяется равномерно


• Вы можете купить настольную духовку, и я не имею в виду тостерную духовку. Вы можете приобрести мини-печь с двумя противнями.


• Всё зависит и от вашего бюджета. Вы можете купить обычную духовку, а если вы живёте в Северной Америке, то можете приобрести духовку на 110 вольт вместо 220-вольтовой, при условии, что ваша электрическая цепь выдержит это (проконсультируйтесь с владельцем или сертифицированным электриком)