Есть ли польза от использования соковыжималки для лимона?

Одним из преимуществ может быть защита ваших рук и кожи от цитрусовой инфекции. Я никогда не допускаю, чтобы лимонный сок или любая другая сильная кислота попадали на мои руки, так как они раздражают кожу и могут вызвать цитрусовую инфекцию (что является распространённой проблемой для барменов, которые нарезают и выжимают лаймы и лимоны вручную).

Если у вас достаточно сильные руки, я не думаю, что это будет полезно. Просто покатайте лимон (или лайм) по столешнице, надавливая на него, чтобы немного размять плод, затем разрежьте пополам и выжмите сок из каждой половинки. Для отделения косточек отлично подойдёт мелкое сито с ручкой, но в крайнем случае можно обойтись и пальцами. Быстро и на один предмет меньше для хранения и мытья!

С другой стороны, из крупных цитрусовых таким способом сок не выжать, а не у всех стальные нервы, так что некоторым людям вполне может понадобиться гаджет.

Я большой поклонник комбинации винтажной стеклянной чаши и расширителя. Они большие, со встроенной чашей для сбора сока, очень просты в использовании и чрезвычайно легко чистятся. Я получаю отличный рычаг, частично стоя над ними (мой рост 188 см, так что это тоже может быть фактором), и ни один другой инструмент не позволяет получить столько сока, хотя я никогда не пробовал использовать простой ручной расширитель, о котором упоминает hobodave в своём посте. В качестве бонуса: если у вас есть сервант или что-то подобное, они выглядят довольно привлекательно, и их можно выставить на всеобщее обозрение, если вы этого хотите :)

Моя модель состоит из двух частей: стеклянная насадка для измельчения пищи находится внутри стеклянной чаши. Я считаю, что так мякоть измельчается лучше, чем в цельных моделях. Верхняя часть выглядит точно так же, а нижняя (чаша) очень похожа на эту, только, конечно, без насадки для измельчения пищи.

правка: похоже, что у меня то же самое, что и у Криса, только из стекла. Его замечания применимы и ко мне, за исключением последнего пункта — здесь вообще нет уплотнителя, и я думал, что это сделает использование небезопасным, потому что ожидал, что верхняя часть будет скользить при движении вперёд и назад. Однако благодаря небольшому «выступу» в нижней части верхней части и давлению, которое я оказываю, она вообще не двигается.

Я недавно перешёл на тот тип соковыжималки, в котором нужно положить фрукты между двумя половинками металлической формы и выжать. Я обнаружил, что она выжимает очень большой процент сока с минимальными усилиями и хорошо отделяет косточки. Я считаю, что с ней гораздо меньше возни, чем с шнековой соковыжималкой или другими типами, которые у меня были раньше.

Моя соковыжималка для лимонов имеет крышку с соковыжималкой и контейнер под ней. С одной стороны,

• в нём достаточно жидкости, чтобы приготовить пару стаканов апельсинового сока;


• Это позволит отделить сок от косточек и большей части мякоти.

С обратной стороны,

• Он состоит из двух компонентов, а значит, его сложнее мыть и в нём больше деталей, которые нужно искать во время готовки;


• У этой конкретной модели слишком плотно прилегающая крышка. При попытке её снять можно испачкаться в соке.

Я использую одно из двух: свои руки или лимонную выжималку.

Соковыжималка для лимонов отлично подходит, если вам действительно нужно выжать из лимона весь сок. Она требует гораздо меньше усилий, чем ваши руки. Это важно, если вам нужно выжать сок из нескольких лимонов: ваши руки могут устать.

На практике я, кажется, использую руки в 80–90 % случаев. Я редко выжимаю сок из нескольких лимонов одновременно.

У меня нет опыта работы с более сложными (дорогими) инструментами, но я не думаю, что есть смысл покупать что-то более продвинутое, чем развёртка. Я не вижу смысла в том, чтобы на моей кухне стоял более громоздкий и дорогой многофункциональный инструмент.

Вам следует начать пользоваться им только в том случае, если у вас есть острая необходимость.

Это шутка, но если у вас нет такой необходимости, то и «следует использовать» не нужно. Одной из таких потребностей может быть гигиена (или экономия сил, или недостаток физической силы), но только вы можете определить, так ли это.

ОБНОВЛЕНИЕ: исходный пост был изменён (и стал лучше)

Как и в предыдущем ответе, преимущества могут быть следующими:

• Гигиена


• Экономика (выжмите из лимона больше сока, если обычного вам недостаточно)


• Скорость / эффективность


• Собирает для вас семена

Возможным недостатком может быть то, что он повреждает кожуру лимона (в зависимости от типа), которую вы, возможно, всё равно захотите использовать. С другой стороны, существуют модели, которые позволяют эффективно выжимать сок после того, как вы сняли часть кожуры (если это было необходимо), что может быть затруднительно при ручном выжимании.

Что касается конкретных моделей: я ими не пользуюсь. (Наверное, я бы просто использовал соковыжималку для апельсинов, если бы у меня их было много. Как и hobodave, я не нуждаюсь в ещё одном узкоспециализированном устройстве, которое используется редко).