Регистрация Войти
Вопрос

Как сделать так, чтобы соль лучше прилипала к попкорну, смазанному маслом?

Я готовлю попкорн на сливочном или оливковом масле, но всё равно, когда я добавляю соль, особенно кошерную или крупную морскую соль, она не прилипает. Можно ли как-то сделать так, чтобы она лучше прилипала?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/6865/how-can-i-get-salt-to-stick-better-to-buttered-or-oiled-popcorn
1
+ Читать

2 Комментария

  1. Измельчите соль в небольшой мельнице для специй или в кухонном комбайне до состояния порошка.

  1. Главное, чтобы соль была максимально мелкой. Один из способов добиться этого — взять любую соль, которая вам нравится, и измельчить её в ступке. Это займёт всего несколько секунд, а затем вы сможете выбрать конкретную морскую соль, которая вам нравится, и вам не придётся покупать специальную соль для попкорна. Для измельчения соли лучше всего подходит вращательное движение в ступке (а не постукивание).
Вы уже ответили на этот вопрос