Как уменьшить статическое электричество в кофемолке?

Я заметил статическое электричество, о котором вы все говорите, когда начал молоть зёрна в жерновой кофемолке. Я обнаружил, что лучшее решение для меня — подождать пару минут после помола. Если я не могу ждать так долго (целых две минуты), я просто открываю крышку контейнера с молотым кофе и быстро перемешиваю его «металлической» ложкой, и статическое электричество исчезает. Никаких манипуляций не требуется. Иногда я утрамбовываю кофе той же ложкой в конусный фильтр капельной кофеварки, и напиток получается более насыщенным. Конечно, у каждого свой вкус.

Перед измельчением протрите бункер и щетину щётки антистатической салфеткой для сушки. Тщательно протрите щетину.

Я взял пульверизатор с водой и распылил пару раз в пустой контейнер для кофе (у меня пластиковый контейнер от кофемолки Braun с жерновами). Измельчите как обычно. СТАТИЧЕСКОГО ЭЛЕКТРИЧЕСТВА БОЛЬШЕ НЕТ. Только этот способ когда-либо работал. Если я забываю это сделать, молотый кофе разлетается по всей столешнице.

Идеально Каждый раз...

Я добавил комментарий почти 4 года назад (4 марта 2015 г.) ... готовлю кофе для жены во френч-прессе ... но уже почти 10 лет. Моё предыдущее предложение работало, но не всегда. Поэтому я продолжаю добиваться равномерного помола без статической нагрузки.

Никакого морозильника или специальной проводки. Вот что я делаю сейчас.

Я отмеряю 340 г кофейных зёрен и высыпаю их в контейнер размером 15 х 20 см с крышкой, добавляю одну чайную ложку (1 ч. л.) воды. Я накрываю контейнер крышкой и встряхиваю зёрна в течение 30–45 секунд. Я несколько раз переворачиваю контейнер с правого бока на левый и обратно, встряхивая его, чтобы вода распределилась как можно равномернее.

--- Обновление от 10 августа 2020 г. ---
Недавно я обнаружил, что можно отрезать верхнюю часть запечатанного пакета объёмом 350 мл, налить в него воду, зажать конец пакета и встряхнуть его, чтобы вода распределилась. Это сработало.
--- Обновление от 10 августа 2020 г. ---

Снимите крышку, насыпьте зёрна в бункер кофемолки и начните измельчать. Кофе всегда высыпается из контейнера без статического электричества.

Часть бобов прилипнет к контейнеру, когда я буду высыпать их в бункер. Я просто сгребаю их в контейнер рукой.

Во время помола некоторые зёрна прилипают к стенкам бункера. Я поднимаю кофемолку (примерно на полдюйма) и с небольшим усилием опускаю её, чтобы освободить зёрна.

Зёрна могут прилипнуть и помешать кофе попасть на жернова (вы поймёте это по звуку кофемолки). Снова беру кофемолку (на полдюйма или около того) и с небольшим усилием опускаю её, чтобы освободить зёрна.

Кофе может скапливаться под воронкой вокруг силиконовых деталей. Я заметил, что это происходит, когда я добавляю слишком много воды или недостаточно долго встряхиваю зёрна, чтобы равномерно распределить воду перед помолом. Я проверяю эти детали после помола, и у меня не возникало никаких проблем с тех пор, как я нашёл правильную комбинацию. Когда на этих деталях скапливается кофе, я просто вынимаю их, протираю бумажным полотенцем и возвращаю на место.

Я надеюсь, что это поможет.

Храните зёрна в холодильнике, в бункере должно быть ровно столько зёрен, сколько нужно. Измельчите их, выключите кофемолку, постучите по контейнеру, чтобы гуща осыпалась по бокам, и загрузите её в перколятор, чтобы приготовить кофе.

Добавьте несколько капель (2–3) воды в кофейные зёрна непосредственно перед тем, как начать их молоть. Работает как по волшебству. Вот видео на случай, если вам нужно посмотреть, как это делается. Надеюсь, это поможет.

мы только что купили новую кофемолку, и у нас возникла та же проблема со статическим электричеством, когда мы открываем крышку контейнера. Нам помогло то, что мы протёрли контейнер снаружи после помола одним из тех антистатических листов. (таких же, как в нашей сушилке), и проблема исчезла.

Шлифовальные машины всегда будут генерировать статическое электричество, если нет пути к заземлению или эффективной системы рассеивания. Таким образом, у вас есть два варианта: рассеять заряд или заземлить его. Похоже, это серьёзный конструктивный недостаток почти всех шлифовальных машин.

Рассеивание — Если у вас есть электрическая кофемолка, рекомендуется проложить алюминиевую фольгу в местах, где возникает проблема статического электричества, например внутри и снаружи контейнера для сбора отходов и в бункере для зёрен. Чем больше площадь поверхности фольги, открытой для воздуха, тем быстрее будет рассеиваться статический заряд.

Заземление — С другой стороны, если у вас полностью металлическая конструкция (например, кофемолка ROK Grinder), возможно, вам будет удобнее самостоятельно сделать заземляющий провод с зажимом типа «крокодил» для кофемолки. Прикрепите зажим к кофемолке в наиболее удобном для вас месте во время использования устройства.

По возможности обратитесь к электрику. Можно просто отрезать контакты «фаза» и «ноль» от вилки и припаять зажим типа «крокодил» к другому концу заземляющего провода. Закрепите зажим типа «крокодил» на кофемолке, а заземляющий контакт подключите к розетке. Статическое электричество будет разряжаться через заземляющий контур до того, как оно накопится в достаточном количестве, чтобы вам навредить. Если вы последуете этому совету, не добавляйте воду в зёрна перед помолом.

У меня есть кофемолка Capresso 650.05 с жерновами, и у меня возникла серьёзная проблема со статическим электричеством. Решение состояло в том, чтобы обклеить контейнер алюминиевой лентой, которую можно купить в любом хозяйственном магазине. Лента из фольги наклеивается изнутри и выступает за верхний край контейнера, соприкасаясь с внешней металлической поверхностью кофемолки.

Проблема полностью решена и не требует особых усилий!
У меня такая же проблема. У меня жерновая кофемолка Capesso Infinity с выдвижным пластиковым ящиком. Иногда возникает статическое электричество, а иногда нет. Честно говоря, я думаю, что это зависит либо от влажности кофейных зёрен, которые я перемалываю, либо от влажности окружающей среды.
Но я решил проблему, положив кофейный фильтр в ящик для молотого кофе. Бумажный конусный фильтр № 2 хорошо подходит, если его немного согнуть.

Когда я мелю кофе, он попадает прямо в бумажный фильтр, который я затем достаю из ящика.
С тех пор как я перешёл на этот метод, у меня ни разу не разлетелась кофейная гуща из-за статического электричества.

Измельчите зёрна накануне вечером и оставьте кофе до утра. Без статики!

У нас та же проблема... Я не нашёл идеального решения, но заметил, что помогает, если перед помолом слегка сбрызнуть внутреннюю поверхность чаши кофемолки водой. Я просто держу рядом с кофейным оборудованием небольшой пульверизатор с водой.

Кусок фольги, расположенный рядом с местом, куда бобы попадают из корзины, и достаточно выступающий, чтобы его можно было держать рукой, будет заземлять заряд.

В деревообработке принято использовать системы сбора пыли, которые в противном случае могут стать причиной возгорания из-за частиц сухой древесины.

Вы можете сделать всё по-настоящему правильно и проложить кусок оголённой медной проволоки от средних винтов на розетке до внутренней части мусорного бака.

Изображения: https://goo.gl/photos/A7pP86u1XQnJGTw47

Я нашёл решение проблемы статического электричества, которое накапливается внутри пластиковой камеры (но не в кофемолках со стеклянными камерами). Я взял отрезок акустического кабеля (подойдёт любой многожильный медный провод) и расправил около 2 дюймов оголённого провода, а затем вставил его внутрь пластиковой камеры (он достаточно тонкий, если его расправить). Другой конец я прикрепил к водопроводной трубе под раковиной. Статическое электричество, которое раньше накапливалось внутри пластиковой камеры, теперь заземляется через расправленный провод на металлическую трубу. Он не красивый и не элегантный, но работает как часы.

ПУСТЬ ЭТО ОСТАНЕТСЯ!

У меня была такая же проблема со статическим электричеством с тех пор, как мы купили кофемолку Capresso Infinity. Я прочитал все жалобы. Потом, около двух недель назад, я помолол кофе, но забыл положить его в кофеварку. Я вернулся через несколько минут (10–15 минут?), и, к моему удивлению, статическое электричество практически исчезло.

Я попробовал сделать это снова полторы недели назад и намеренно не трогал кофемолку после помола кофе в течение примерно 15 минут. Вуаля! Зерна нигде не валяются, на столешнице почти ничего нет... статическое электричество, похоже, рассеялось само собой за несколько минут. Обратная сторона... легко забыть, что вы не трогали кофемолку во время приготовления кофе. И нет короткого пути, чтобы выполнить этот шаг.

Я бы хотел узнать, как это работает у остальных.

Ральф

Если ваша ёмкость пластиковая и гладкая, попробуйте отшлифовать её или зачистить металлической мочалкой.

Если при проведении пальцем по поверхности она кажется липкой (из-за статического трения), то можно отшлифовать её изнутри. После шлифовки вымойте поверхность с мылом и дайте ей высохнуть. В следующий раз, проведя по ней пальцем, вы заметите существенную разницу.

Я не любитель кофе, но уже почти 6 лет готовлю утренний кофе для своей жены во френч-прессе.

Несколько лет назад я купил ей кофемолку Capresso из нержавеющей стали. Мне нравится эта кофемолка, хотя при её использовании накапливается огромное количество статического электричества.

Пару лет назад я начал экспериментировать и обнаружил, что если положить пакет весом 340 г в морозилку на 20 минут, то статическое электричество, возникающее при измельчении, практически исчезнет. Полный пакет весом 900 г нужно положить в морозилку примерно на 45 минут, чтобы добиться того же результата, или можно отделить 340 г и положить их в пакет с застёжкой на 20 минут. У нас в морозилке довольно холодно, поэтому вам, возможно, придётся скорректировать время в зависимости от того, насколько холодно у вас в морозилке.

Мы не храним кофе в морозилке. Я просто кладу его в морозилку, устанавливаю таймер на нужное время и перемалываю, как только достаю из морозилки.

Мне это очень помогло. Надеюсь, это поможет и другим.

Я использую кофеварку Black and Decker для приготовления одной чашки кофе, как рекомендует Coffee Geek, чтобы получить кофе нужной температуры. Результат потрясающий. Итак... чтобы избавиться от статического электричества, я просто кладу кофейный фильтр № 2 Melitta в пластиковый резервуар моей кофемолки Capresso. Достаньте бумажный фильтр с молотым кофе, и вуаля — проблема со статическим электричеством решена.

Здесь есть хорошие советы. Я попытался найти те, которые подходят для моей ситуации, а также просмотрел похожие темы. Низкая влажность — не проблема здесь, на Окинаве, Япония. До сегодняшнего дня я и не подозревал, что эта проблема так распространена, потому что никогда с ней не сталкивался, пока месяц назад не приобрёл свою нынешнюю (ножевую) кофемолку. Я уверен, что это связано с типом используемого пластика. Проблема определённо усугубляется при использовании моей любимой тёмной обжарки. Я думаю, что можно было бы обойтись парой капель воды, но я видел, как кто-то предлагал использовать металлическую ленту для оклейки контейнера, а у меня под рукой была алюминиевая лента. Кажется, это работает, но она может быстро стереться, и тогда я попробую использовать воду. Также стоит попробовать покрыть внутреннюю поверхность воском.

Это раздражало меня годами, и я знал, что проблема только в более тёмной обжарке, при которой кофе становится более сухим в процессе обжарки. Просто добавьте в кофемолку несколько капель воды вместе с зёрнами, и всё будет готово. Я просто на секунду опускаю пальцы в холодную воду, а затем капаю несколько капель в кофемолку. Готово. Это так просто, что я ругаю себя за то, что не сделал этого раньше.

Я заядлый любитель кофемолок, я просто периодически мою, а затем натираю воском контейнер изнутри и снаружи [включая крышку], даю ему немного постоять, а затем протираю до блеска. Это очень помогает избавиться от статического электричества, но всё зависит от того, какой воск вы используете и как долго он держится. И я не беспокоюсь о токсическом воздействии, я делаю это уже давно, и со мной всё в порядке. Я просто тщательно протираю контейнер, как вы бы протёрли свою машину!

Как начинающий любитель кофе, я недавно приобрёл кофемолку среднего класса с жерновами, о которой почти во всех отзывах говорилось как о «статической». Меня это не остановило, потому что многие люди нашли обходные пути.

Я бился головой о столешницу, пытаясь найти выход из сложившейся ситуации, и, кажется, нашёл его. Вот уже неделю я делаю следующее...

Контейнер для кофейной гущи пластиковый и не очень высокий, примерно 10 см. Я отрезаю полоску алюминиевой фольги длиной с рулон и шириной примерно на 1,5 см меньше, чем контейнер. Я сворачиваю её в спираль, оставляя достаточно места для того, чтобы гуща высыпалась в контейнер. Вуаля, статическое электричество исчезло! Я оставляю эту маленькую спираль в контейнере на несколько дней и меняю её, когда замечаю проблемы со статическим электричеством.

А эта маленькая штучка (кофемолка с жерновами Capresso) взорвала бы кофейную гущу по всей столешнице, если бы я спешил и не был внимателен утром.

Мы полностью устранили эту РАЗДРАЖАЮЩУЮ проблему, переместив кофемолку подальше от электрической розетки, в которую она была подключена, когда мы перемалывали кофе и очищали отсек. Когда кофемолка не используется, она стоит у стены рядом с розеткой. Мы перемещаем её на переднюю часть столешницы, подальше от стены, прежде чем засыпать в неё зёрна, перемолоть их и высыпать в кофепресс или кофемашину для приготовления эспрессо — единственные два способа приготовления кофе в нашем доме. Мы обнаружили это случайно, и с тех пор у нас ни разу не возникало проблем со статическим электричеством.

Кофе тёмной обжарки, например «Френч Рост», имеет более сухую внутреннюю часть (зерна внутри), поэтому он более подвержен статическому электричеству. Это никак не связано с качеством кофе. Кофе светлой обжарки тяжелее и содержит больше влаги.

Я владею девятью кофейнями и перемалываю множество сортов кофе. Единственный сорт, с которым у меня возникают проблемы, — это французская обжарка. К сожалению, я не решил эту проблему, и она доставляет мне много хлопот.

Гораздо проще перед помолом пропарить зёрна в течение нескольких секунд. Это выделит немного масла на поверхность и полностью устранит статическое электричество, даже если зёрна были заморожены (я храню зёрна в морозилке, чтобы они оставались свежими). Я кладу их в небольшую сетчатую корзину и пропариваю в течение 5–10 секунд. Они могут немного слипнуться в бункере измельчителя, особенно если они слишком жирные, но это не страшно, и их гораздо легче сдвинуть в бункере, чем бороться со статическим электричеством.

Статический заряд может образовываться на поверхности шлифования. Я думаю, что чем ниже скорость шлифования, тем меньше статического заряда образуется. Шлифовальный станок (особенно конический шлифовальный станок) всегда работает на очень низкой скорости.

Кроме того, каждый раз перед шлифовкой лучше прикасаться к точильному камню острым предметом, чтобы снять с него статическое электричество.

Ну, недавно мой бариста уехал в отпуск на несколько недель, и мне пришлось пойти в другое место (я попробовал Kicking Horse Coffee). Как ни странно, проблема со статическим электричеством полностью исчезла. Так что Knives определённо был на верном пути, пробуя разные сорта. Я пробовал несколько видов обжарки от местного обжарщика, и во всех была та же проблема со статическим электричеством. Я понял, что, возможно, в нашем сухом и холодном климате свежеобжаренные зёрна не успевают впитать влагу из окружающей среды, в то время как зёрна, обжаренные в более тёплом и влажном климате, содержат достаточное количество влаги в воздухе, в котором они упаковываются. Поэтому я попробовал капнуть в пакет с зёрнами пару капель воды и встряхнуть его. На следующий день и до конца использования этих 113 г у меня вообще не было проблем со статическим электричеством.

В моём контейнере для кофейной гущи есть крышка. Поэтому, хотя гуща и накапливает статическое электричество, она не разлетается во все стороны, когда я вынимаю контейнер из кофемолки.

Если несколько раз резко постучать мусорным ведром по столешнице перед тем, как открыть его, то большая часть того, что прилипло к верхней части и стенкам, осыплется. Затем я вытряхиваю содержимое, протираю ведро салфеткой, и оно готово к следующему утру.

Кроме того, попробуйте разнообразить свой кофе. Дешёвый кофе «8 часов», который я держу про запас, ужасно статичен, в то время как зёрна, которые я обжариваю сам, почти не имеют таких проблем. Мне больше нравится лёгкая обжарка, так что имейте это в виду — возможно, вам будет полезно перемолоть зёрна с немного более высоким содержанием влаги (конечно, если вы предпочитаете тёмную обжарку, это не сильно поможет).

Сложная проблема.

Статическое электричество не будет сохраняться вечно, поэтому лучше подождать несколько минут, прежде чем открывать ящик. Особенно в условиях умеренной или высокой влажности (действительно сухой воздух является лучшим изолятором, чем влажный). Конечно, вы вряд ли захотите молоть кофе в сауне, так что это не сильно поможет.

Статический заряд может образовываться на поверхности шлифования. Если это так и одна или несколько поверхностей шлифования являются токопроводящими, можно попробовать заземлить эти детали.

Заряд также может возникать из-за трения молотого кофе о другие материалы между поверхностью для помола и поддоном для сбора капель. В этом случае вам вряд ли удастся его предотвратить. Можно заземлить поддон для сбора капель, и это немного поможет.

/у меня нет кофемолки с жерновами, так что это скорее предположение.

Чисто умозрительное предположение: загляните внутрь колодца, куда помещается контейнер для сбора кофейной гущи. Если там есть открытый металл, он может быть заземлён, поэтому, если выстелить контейнер алюминиевой фольгой (возможно, частично), а её край вывести за пределы контейнера, чтобы он мог свисать с внешней стенки и касаться металла, есть шанс заземлить его и рассеять статический заряд.