Как проще всего измельчить курицу?

Недавно я приобрёл пару приспособлений для разделки мяса Bear Paw, и они отлично справляются с этой задачей, если вы не можете дождаться, пока мясо остынет. Надеюсь, это кому-нибудь поможет!

Обновить:

В итоге я купила утеплённые латексные перчатки для готовки, в которых можно работать руками, даже когда блюдо только что достали из духовки. Это лучший способ, который я нашла!

Отварите курицу, а затем измельчите её двумя вилками.

Я просто использую ручной миксер, пока он ещё горячий. Это занимает у меня около 30 секунд!

Если я измельчаю его для супа (ммм, суп из тортильи), то просто использую погружной блендер.

Один из способов — использовать стационарный миксер. Положите мясо в чашу миксера с насадкой-лопаткой и измельчайте в течение нескольких секунд.

Отварить курицу — самый простой способ подготовить её к измельчению. Обжаривание и запекание значительно усложняют процесс.

Я тоже использую комбинацию из двух вилок и рук (в зависимости от того, что кажется мне более удобным в данный момент).

Когда мясо немного остынет, я берусь за него руками... особенно потому, что так легче найти кости, куски жира и т. д. Я заметил, что так получается намного быстрее, особенно если вы имеете дело не с бескостной грудкой.

... но легче всего его измельчить, пока он ещё тёплый, поэтому, если я готовлю много, я разделяю его на части с помощью вилок, даю ему остыть, снова разделяю на части с помощью вилки, а затем измельчаю первую часть, пока она не остыла слишком сильно, и повторяю. (то есть у меня есть один набор, который я немного разделяю, чтобы он быстрее остыл, пока я измельчаю уже остывшую часть).

обновление как упомянул justkt, способ приготовления имеет значение: при запекании и других способах приготовления с использованием высоких температур внешняя часть готовится быстрее, чем внутренняя. Обычно я отвариваю курицу, если собираюсь измельчить её: довожу воду до кипения, добавляю курицу, снова довожу до кипения, убавляю огонь и оставляю на час или два... при низкой температуре мясо становится мягким, а кипячение убивает поверхностные бактерии.