Вопрос
In the Booley House
Сегодня 00:15
Как правильно хранить брауни?
Моя подруга планирует свадьбу и хочет приготовить на десерт не торт, а много пирожных. Она собирается сделать это сама, с помощью друзей, но хотела бы приготовить их хотя бы за несколько дней, а лучше за неделю или больше. Как лучше хранить много пирожных? Как долго они могут храниться?
Заморозка — не лучший вариант, так как в наших домах часто не хватает места в морозильной камере, а равномерное размораживание и разогрев большого количества пирожных в один день могут оказаться проблематичными.
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/7180/good-ways-to-store-brownies
1
Мы храним их при комнатной температуре. Если они вам нужны всего на 3–4 дня: под пищевой плёнкой или в микроволновой печи. Если они вам нужны примерно на неделю: в герметичном контейнере, чтобы на них не попадала влага. Я не знаю, является ли влажность проблемой для всех или только для тех, кто живёт в очень влажном климате. В холодильнике они могут храниться ещё дольше, но после этого вкус будет уже не таким свежим. В морозильной камере: 4–6 месяцев.
Но самое лучшее место для хранения брауни, которое я нашла, — это мой желудок.