Как разогреть тарелки перед подачей?

У нас есть большая тостерная печь, мы кладем их туда и поджариваем. Если я использую тостерную печь, то ставлю тарелки сверху, рядом с вентиляционным отверстием. С тех пор мы установили в ней ящик для подогрева, и я просто использовала его при температуре 175°, пока не закончила готовить завтрак. Так тарелки не перегревались.

Я просто складываю несколько тарелок в раковину и проливаю сверху горячей водой в течение минуты или двух. Вода стекает по стенкам и попадает на каждую тарелку. На самом деле я немного недоумеваю, почему об этом до сих пор нигде не упомянули — это же так просто, вода никуда не выльется, и это быстрее, чем разогревать духовку.

Я использую режим расстойки теста в своей духовке, который устанавливается на 100 °F. Я даже не подозревала, что у меня есть режим расстойки теста, пока не перечитала инструкцию и не увидела его. Поэтому я просто устанавливаю в духовке температуру 100 °F, при которой я готовлю, и это идеальная температура, ведь я уверена, что в посудомоечной машине температура выше, но она всё равно безопасна для тарелок.

Поставьте их на нижний уровень духовки, включенной на минимальную мощность, на несколько минут. Если духовка с конвекцией, включите ее на минимальную мощность, затем выключите и дайте тарелкам нагреться в течение нескольких минут.

Если вы в данный момент используете духовку и у вас есть гриль или другая духовка над той, которой вы пользуетесь, вы можете использовать их, если они не касаются основания устройства. ()таким образом можно расставлять тесто для хлеба).

В моей новой плите Samsung есть выдвижной ящик для подогрева. Он сохраняет еду тёплой на тарелке и подогревает тарелки. 3 режима температуры: низкий, средний, высокий.

Обновление: модель FE710DRS, 5,9 куб. фута, электрическая Flex Duo Range была куплена в Sears в Канаде в прошлом году.

Я делаю так, как всегда делали мои родители: наливаю немного воды на каждую тарелку, складываю их стопкой и ставлю в микроволновку на 1–2 минуты. Этот способ отлично работает даже с 4–6 тарелками.

Я не использовала этот метод для хрупких тарелок, но с нашими обычными тарелками (как тонкими, так и толстыми) он отлично работает.

Полагаю, это сработает так же, как и с духовкой, за исключением того, что, если вы готовите для вечеринки, вы, скорее всего, будете использовать духовку для приготовления некоторых блюд, из-за чего на столе почти не останется места для тарелок, а также может быть слишком жарко. Не говоря уже о том, что использование духовки для таких целей было бы пустой тратой энергии (на мой взгляд)

Вы можете купить подставки для подогрева тарелок в микроволновой печи. Положите их друг на друга и разогревайте в течение нескольких минут.

В моей части света посуду часто хранят в шкафах, которые могут быть пристроены к наружной стене. Из-за этого зимой тарелки могут сильно охлаждаться, а если положить на них горячую еду, она очень быстро остынет. Если вы готовите всего на пару человек, подержите тарелки под струей горячей воды из-под крана несколько секунд, чтобы они нагрелись. Они не станут по-настоящему горячими, но, по крайней мере, еда не остынет мгновенно.

Вот ещё несколько способов, которые я использую в зависимости от ситуации:

1. Если у меня есть всего пара тарелок, я могу разогреть их в тостере или просто поставить на уже разогретую поверхность тостера


2. Налейте в каждую миску немного кипятка, затем слейте воду и протрите перед подачей.


3. Налейте в каждую миску немного холодной воды и поставьте в микроволновку на пару минут

«Можно использовать в духовке» означает, что их можно готовить, а не то, что их можно разогревать. Однако будьте осторожны, ставя холодные блюда в разогретую духовку. Я бы поставил их в холодную духовку и включил её на самую низкую температуру. Следите за температурой с помощью термометра для духовки. Когда температура достигнет нужного уровня (125–175 °F), выключите духовку. Не доверяйте термостату духовки. Не используйте режим предварительного или быстрого предварительного нагрева, если он есть в вашей духовке.

Мы регулярно делаем это с обычной посудой и фарфором. Ни на одной из них не написано «можно использовать в духовке». Моя мама тоже делала это много лет. Процесс довольно прост:

• Установите в духовке самую низкую температуру (кажется, около 175 °F или 80 °C)


• Подождите, пока он нагреется


• Выключи это


• Поставьте посуду в духовку и закройте её. Мы просто складываем посуду друг на друга. Как отмечает Джо, она разогреется быстрее, если не складывать её друг на друга. Однако я обычно так делаю, когда у меня 6–8 блюд, так что складывать их друг на друга проще.

Будьте осторожны, доставая посуду. Она будет горячей. У нас никогда не возникало проблем с посудой, приготовленной таким способом. Однако, если вы считаете, что ваша посуда не выдержит воздействия высоких температур, действуйте по своему усмотрению, так как в сервировке используется широкий спектр материалов разного качества.