Регистрация Войти
Вопрос

Как сделать домашнюю ириску твёрдой, как ирисовая крошка

Я уже давно подумываю о том, чтобы приготовить печенье с ирисками из домашней карамели, но каждый раз, когда я ищу рецепты, я нахожу только рецепты ирисок или рецепты, в которых используются ириски.



Итак, предположим, что я приготовил ирисовый соус. Как мне правильно его охладить, чтобы сделать из него чипсы или кусочки льда?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/7860/hardening-homemade-butterscotch-into-the-consistency-of-butterscotch-chips
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. На этой странице предлагается смешать ирисовый соус с белым шоколадом, что, на мой взгляд, логично. Вам нужно что-то, что будет твёрдым при комнатной температуре.
  1. Я бы тоже так поступил.
  1. Понятно. Как работает это редактирование или мне всё ещё нужно что-то менять?
  1. Добро пожаловать! Запросы рецептов не относятся к теме этого сайта (см. раздел «Часто задаваемые вопросы»: cooking.stackexchange.com/faq). Интересным вопросом, который относится к теме, может быть что-то вроде: «Как превратить <домашние чипсы из белого шоколада/ириски/что-то ещё> в чипсы из ирисок?» или «Какие методы можно использовать, чтобы превратить ириски в шоколад?»
  1. Добро пожаловать на сайт thepocketwade. Пожалуйста, уделите немного времени ознакомлению с правилами, изложенными в наших часто задаваемых вопросах. Запросы рецептов здесь неуместны.
Вы уже ответили на этот вопрос