Как приготовить замороженный гамбургер в микроволновой печи?

Итак, небольшое пояснение по этому вопросу. Ни в одном из ответов не указана мощность используемых микроволновых печей. По моему опыту, в моей микроволновой печи мощностью 700 Вт две котлеты, накрытые бумажным полотенцем, готовятся до средней степени прожарки за 8 минут. Надеюсь, это поможет. Исходя из этой информации, я предполагаю, что мощность печей, указанных в предыдущих ответах, составляет 1500 Вт.

Я постоянно разогреваю замороженные котлеты для бургеров в микроволновке. Чтобы приготовить идеальный бургер в микроволновке:

1) Положите 2 бумажных полотенца сверху и 2 снизу на замороженные котлеты.

2) Положите котлеты в бумажный пакет (я использую маленькие коричневые пакеты для мороженого из продуктового магазина.

3) Положите (запечатанный) бумажный пакет на тарелку и готовьте в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 50 %. Так вы получите идеальные бургеры средней прожарки.

Обычно я готовлю по два за раз.

Если они вам нравятся, готовьте ещё 60 секунд на полной мощности.

Бумажный пакет будет удерживать пар внутри, благодаря чему бургеры останутся сочными и не высохнут. Он также впитает весь жир. Это необязательно, но я считаю, что при таком способе приготовления бургеры получаются намного вкуснее.

Я гарантирую, что вам понравится этот способ... и вам не придётся ничего разбрызгивать, пачкать или убирать.

Приятного аппетита!

Это зависит от вашей микроволновой печи. Я бы достал его из упаковки и положил на тарелку, чтобы жидкость не залила всю микроволновую печь. Вы можете выбрать минимальную мощность и готовить в микроволновой печи около 5 минут. Затем, если мясо всё ещё заморожено, готовьте его снова, пока оно не оттает. Если вы заметите, что мясо начинает готовиться в микроволновой печи, остановите процесс. Вы можете обжарить говяжий фарш, который «почти» разморожен. Под воздействием тепла на сковороде он в конечном счёте приготовится, даже если в нём останется немного льда.

Да, можно, хотя, если у вас есть сковорода или гриль, я бы посоветовал использовать их. Полагаю, у вас их нет.
Точное время приготовления зависит от типа бургера, от того, были ли они предварительно разморожены, а также от самой микроволновой печи. Вот несколько советов:

• Положите его в контейнер для микроволновой печи с крышкой, слегка приоткрытой (или используйте подручные средства, перевернув открытый контейнер). Так он не будет разбрызгиваться, а пар не будет выходить наружу и пересушивать бургер.


• Когда блюдо будет готово, дайте ему постоять около двух минут. Если блюдо приготовлено правильно и вы сразу отправляете его в рот, то можете испачкаться в жире или обжечься.


• Если включить микроволновку на среднюю мощность вместо высокой, это, как правило, предотвратит пережаривание снаружи.

Хотя в микроволновой печи мясо должно нагреваться до безопасной температуры (74 °C), это не то же самое, что готовить его на сильном огне, например на гриле или сковороде. В микроволновой печи бургер не может нагреться выше точки кипения (99 °C) по той же причине, по которой рагу не может нагреться выше точки кипения: любая вода, которая нагревается выше точки кипения, может испаряться, отводя тепло в процессе. Кроме того, гамбургер достаточно тонкий, чтобы микроволны проникали внутрь и он мог прожариться полностью, в отличие от некоторых более плотных продуктов, которые не прожариваются должным образом в микроволновой печи.

Я бы не советовал вам готовить их в микроволновке. Дефорст — хорошая идея, но не готовьте их в микроволновке, они не будут такими хрустящими, как обычный бургер.

Удачи, Лоренцо, и хорошего дня

Я согласен, что, хотя разогревать еду в микроволновке не самое приятное занятие, вопрос был не в этом! Вопрос был в том, можно ли и как долго. Я не пользуюсь микроволновкой. Я постоянно разогреваю в ней котлеты для бургеров (а также пасту и рис, хотя все говорят НЕ НАДО! Я говорю почему бы и нет?!)

Я покупаю котлеты 85/15 в клубе SAMs, они уже готовые и не очень толстые. Бумажная тарелка, 2 бумажных полотенца на тарелке, 2 замороженные котлеты на тарелке, одно бумажное полотенце поверх котлет, 5–6 минут при мощности 50 % — и у меня получаются котлеты средней прожарки. Если я приправляю котлеты, то делаю это примерно через 4 минуты и убираю верхнее бумажное полотенце. Если я готовлю чизбургер, то после того, как котлеты будут готовы, я добавляю ломтики сыра, ставлю на 30 секунд при 100 % мощности и оставляю в микроволновке, чтобы они «отдохнули» и расплавились, пока я готовлю тарелку. Возможно, вам придётся немного скорректировать время приготовления в зависимости от вашей микроволновки и желаемой степени прожарки котлет.

Идеальные бургеры? Нет. Такие же вкусные, как с гриля? Нет. Но всё равно вполне приличные бургеры, которые можно быстро приготовить всего за 8 минут.

Я эксперт по микроволновкам. Я ни разу в жизни не готовил в духовке, и после десятилетий работы непосредственно с микроволновками могу сказать, что размораживание — это пустая трата времени.

Если у вас есть сэндвич, который можно разогреть в микроволновке, просто установите время приготовления на 3 минуты 43 секунды. Примерно в середине приготовления его можно перевернуть.

Через несколько минут после того, как вы съедите свой идеально приготовленный сэндвич, вы можете сказать: «Боже, Пейтон, ты гений. » Пожалуйста, Америка.

Сначала я бы разморозил их в микроволновке, и они немного поджарятся, если размораживать их слишком долго. Затем я бы готовил их около 2 минут и смотрел, насколько они прожарились в центре. Бургеры, приготовленные в микроволновке, отличаются по вкусу от тех, что жарятся на сковороде. Однако не стоит готовить их слишком долго, иначе края станут жёсткими или очень твёрдыми. Практика — путь к совершенству.

Я готовила их на работе, где у меня не было возможности пожарить их на сковороде.

Я не рекомендую готовить говядину в микроволновой печи, но, тем не менее, лучше всего готовить её на одной из пластин для микроволновки, которые приподнимают блюдо над пластиной. (Те, что похожи на внутреннюю часть гриля George Foreman.) Вам придётся немного поэкспериментировать с настройками мощности, чтобы получить идеальную котлету. В моём случае это 2:30 при мощности 40 % и 1:30 при полной мощности, но в зависимости от мощности ваше время может отличаться.

Чтобы котлета получилась съедобной, нужно готовить её в микроволновке на низкой мощности, чтобы достичь нужной температуры, а затем включить полную мощность, чтобы подрумянить снаружи. Котлета всегда будет более сочной, чем если бы вы готовили её на плите или в духовке. Обязательно накрывайте котлету во время приготовления, так как она будет сильно брызгать. Вряд ли вам захочется потом убирать за собой.

Если у вас есть тостер, вы можете приготовить в нём котлету примерно за 15 минут, и она будет гораздо вкуснее.