Как называется это итальянское печенье?

Я готовлю такое печенье. В нашей семье его называют «Коналикл». Я раскатываю тесто и обжариваю его во фритюре, а затем поливаю мёдом или разогретым карамельным соусом. Если вам всё ещё нужен рецепт, он у меня есть. У меня также есть фотография, но она слишком большая, чтобы публиковать её здесь.

Похоже на печенье, которое готовит моя семья. Мы называем его «дудела». Это тесто, которое натирают на тёрке, затем обжаривают во фритюре и поливают мёдом с апельсиновой цедрой.

В моей семье их называют «скулит», но я не уверен, что это правильное написание. Наши были заплетены в косички и пропитаны виски, имбирём и т. д.

В форме ньокки? Я почти уверен, что это Турдилли! .

Это традиционный калабрийский рецепт:

Они обжарены во фритюре:

И ещё пропитанный мёдом:

Те же бискотти, но немного другой формы:

Имейте в виду, что жареное печенье, пропитанное мёдом, — традиционное угощение на карнавале и Рождество по всей Италии, поэтому вы можете найти множество похожих рецептов. С сайта http://www.marinacepedafuentes.com/2010_02_01_archive.html :

Эввива и дольчи ди Карневале — это тщательно прожаренные пончики, которые в разных местах называют по-разному.
В Тоскане — кьякьере или тречче, а затем — фраппе лациале, кастаньоль римане, фриттель ди ризо молизе, фритоле триестине, нигелан альтоатезине, сфинчителле сицилиане, тортелли романьоле, бомболони флорентийские, чичеркиато умбра, и кто больше съест, тот и молодец!

Слева — с инжирным сиропом, справа — с мёдом:

Настоящий итальянский пир с фритти:

Рецепты турдилли по-итальянски

Рецепты турдилли на английском

Видео: готовим турдилли

В магазине рядом с моим домом продаются турдилли (держитесь, завистники)

Может быть, вы думаете о Крумири? Они очень популярны в Италии.

Полагаю, вы ищете Cartellate или Honey Pinwheels? Загляните на этот сайт и посмотрите, не кажутся ли они вам знакомыми. http://www.mangiabenepasta.com/cartellate.html
Существует множество различных рецептов их приготовления, но некоторые из тех, что я нашёл, похожи на то, что вы описывали.