Senseful
Сегодня 13:06
В какой контейнер перелить сгущённое молоко?
В моём местном супермаркете сегодня не было 1%-ного молока, поэтому я решила купить полгаллона 2%-ного и полгаллона обезжиренного молока и смешать их дома. Теперь я думаю, в чём мне хранить смесь молока...
У меня осталась 1-галлонная упаковка от последнего купленного мной молока, которую я могу использовать. Там осталось совсем немного молока, но к сегодняшнему дню оно закончится. Единственное, что меня беспокоит, — это то, что, даже если я тщательно вымою упаковку, на ней всё равно останутся следы бактерий от старого молока. Значит ли это, что срок годности комбинированного молока должен совпадать со сроком годности, указанным на старой упаковке?
Следует ли мне перелить молоко в другую ёмкость (например, в кувшин)? Следует ли мне временно смешать два вида молока в кувшине, а затем перелить его обратно в две ёмкости по полгаллона, которые шли в комплекте? Есть ли другие идеи?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/8645/which-container-to-use-for-combined-milk
Не используйте старый пакет из-под молока для хранения нового, смешанного молока. Стандартный пластик, из которого делают пакеты для молока в большинстве регионов, невозможно должным образом продезинфицировать для повторного использования (даже с помощью стандартных дезинфицирующих растворов).
Вместо этого используйте правильно продезинфицированный и закрытый стеклянный или пластиковый контейнер, желательно такой, который можно мыть в посудомоечной машине с горячей водой. Молоко, хранящееся в правильно продезинфицированном контейнере, имеет максимальный срок годности (и меньше подвержено воздействию других загрязняющих веществ).