Поджаривание хлеба в газовой духовке

Я пытаюсь поджарить хлеб в газовой духовке на решётке на расстоянии около 20 см от дна, но все тосты в центральной части решётки подгорают, а те, что по краям, получаются идеальными. Это нормально для газовых духовок или моя духовка неисправна? Нижняя крышка на месте, я ничего не регулировал, температура установлена на 180 градусов по Цельсию. Пожалуйста, не ругайте меня за то, что я пытаюсь это сделать. Я просто экспериментирую, чтобы понять, можно ли сэкономить на оборудовании и даже на электроэнергии, ведь в большинстве случаев в духовку отправляется что-то другое.

Я подозреваю, что это происходит из-за того, что пламя находится внизу, и что я мог бы положить толстую металлическую пластину в центр дна духовки, чтобы предотвратить это, но я бы предпочёл услышать мнение человека с опытом или любого другого эксперта.