Регистрация Войти
Вопрос

Система рекомендаций по приготовлению сока, которая предлагает рецепты на основе уже имеющихся у меня ингредиентов?

Кто-нибудь знает сайт, на котором я мог бы ввести список имеющихся у меня ингредиентов, а в ответ получить список возможных рецептов для моей соковыжималки? Что-то вроде WolframAlpha для рецептов?



Я просмотрел множество сайтов с рецептами соков и понял, что мне часто не хватает всего одного ингредиента или всех ингредиентов сразу. Думаю, было бы здорово, если бы я мог в любой момент ввести данные о том, что у меня есть под рукой, и получить список возможных вариантов.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/8932/juice-recipe-recommendation-engine-to-give-me-recipes-based-on-the-ingredients-i
1
+ Читать

5 Комментариев

  1. http://juicerecipes.com/ Отличный сайт. Там есть поиск по ингредиентам.


  1. Загляните на http://www.supercook.com/

  1. Как вы знаете, такие поисковые системы сложнее в разработке, чем стандартные поисковые системы с рецептами, которые есть в большинстве мест. На многих сайтах с рецептами, которые пользуются большой популярностью, таких систем нет.


    Если вы хотите научиться готовить сок из имеющихся под рукой ингредиентов, я бы порекомендовал вам научиться подбирать вкусовые сочетания и знать, из чего состоит сок. Вы можете узнать больше о возможных сочетаниях вкусов на этом сайте (дополнительная информация о методике подбора вкусов на сайте). Вы также можете почерпнуть много полезного на khymos.org или в «Библии вкусов» Пейджа и Дорненбурга. Чтобы разобраться в пропорциях, начните с простых рецептов, таких как эти, или даже попробуйте разделить свой идеальный сок на сахарную и водную составляющие, а затем посмотрите, сколько сладости и воды содержится в каждом возможном ингредиенте.


    Если у вас возникли сложности с приготовлением по какому-то рецепту, вы всегда можете спросить, как его улучшить, здесь.
  1. Спасибо за ответ и добро пожаловать на сайт, Сара.
  1. Спасибо за всю эту информацию, justkt, она очень полезна. Думаю, как и в любом другом деле, мастерство приходит с опытом, а опыт — со временем... Я всё ещё надеюсь, что кто-нибудь знает, как из набора ингредиентов приготовить что-то вкусное, пока я работаю над тем, чтобы стать этим кем-то.
Вы уже ответили на этот вопрос