Можно ли «посолить» несолёные кусочки кешью?

Положите несколько орехов на ладонь левой руки. Правой рукой посыпьте орехи солью. Съешьте орехи с солью. Количество соли регулируйте по своему вкусу. В следующий раз купите солёные орехи.

Довольно простой способ, который отлично работает, — купить спрей с рапсовым маслом и слегка сбрызнуть им орехи, а затем посолить по вкусу.

Улыбнулся, когда услышал «соль не растворяется».
В химии это называется точкой насыщения.
Недостаточно H&O для связи с солью (NaCl).
У меня есть несолёные тыквенные семечки.
Замачиваю их в банке с солёной водой :)
Сушу на бумажном полотенце на солнце.
Птица может клюнуть несколько семечек. Спасибо!

Делайте так, как это делают в компаниях: приготовьте солевой раствор, замочите орехи на 15 минут или около того, а затем запеките их в духовке. Я всё ещё работаю над своей технологией. Мои первые попытки увенчались успехом, но я потратил много соли. Я попробую сначала нагреть воду, затем добавить соль, чтобы получился перенасыщенный раствор, а потом замочить орехи.

Этот способ хорошо работает и, по сути, ничем не отличается от засолки сырых орехов в скорлупе. Нагрейте немного воды. Добавьте много соли. Перемешайте. Залейте орехи. Накройте и оставьте на 8 часов или около того. Я замачиваю их на ночь. Достаньте орехи, выложите на металлический противень и запекайте при температуре 350 °F в течение 15–20 минут. Дайте остыть. Теперь у вас есть вкусные солёные орехи, и соль останется на них.

Рекомендуется сначала попробовать добавить немного соли. Сначала попробуйте добавить немного соли, чтобы понять, сколько нужно. Кроме того, после того как вы размешаете соль в воде, возможно, вам захочется слить воду и оставить только твёрдые частицы, иначе орехи будут сильно солёными, когда вы достанете их из воды.

небольшой кусочек сливочного масла, немного рапсового масла, соль по вкусу, розмарин и немного соевого соуса на сковороде. Перемешайте, чтобы всё прогрелось и покрылось маслом. Готовьте на гриле, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Очень вкусно.

Ещё более простой способ: доведите воду в кастрюле до кипения. Высыпьте орехи в сито и подержите над паром, периодически встряхивая, чтобы влага распределилась по всей смеси. Снимите с пара. Выложите орехи на тарелку и посыпьте солью или другой приправой

Ещё один способ, который, похоже, не был упомянут, — это засолка. Вы можете замочить орехи на несколько часов в солёной воде, а затем обжарить или высушить их. Это займёт немного больше времени, но некоторым нравится вкус солёных орехов.

Я разогрела духовку до 180 градусов. Выложила кешью на противень. Сбрызнула маслом и перемешала, чтобы оно равномерно распределилось. Выложила кешью на противень и запекала 2,5 минуты. Посыпала солью для попкорна и снова перемешала. Запекала ещё 2,5 минуты. Дала остыть. Идеально!

Сбрызните водой... добавьте соль... только что сделал... идеально.

Конечно, просто обжарьте их на сковороде с маслом в течение нескольких секунд, не доводя до потемнения, и достаньте орехи. Как только вы достанете кешью из масла, они станут липкими, и их нужно будет посолить. Не добавляйте много соли — добавьте совсем немного, попробуйте на вкус, а затем перемешайте, чтобы получить желаемый вкус.

На 250 г. орехов:

1. Промывайте орехи в течение 5 секунд.


2. Оставьте на 10–12 минут в фильтре, чтобы стекла вся вода.


3. Посыпьте орехи 1 чайной ложкой соли и разотрите её по орехам.


4. Оставьте на 40 минут для маринования.


5. Положите орехи в духовку на 1 минуту.


6. Перемешайте их и снова поставьте в духовку на 1 минуту.


7. Повторите это 3–4 раза, пока не почувствуете, что орехи высохли.


8. Выключите духовку и оставьте в ней орехи, пока они не остынут и не станут хрустящими.


9. Солёные орехи кешью готовы к употреблению.

Это неправильный способ приготовления. Но я взял 1/4 или чуть больше пачки солёного сливочного масла. Я взял отдельную ёмкость, положил в неё масло и разогрел на высокой мощности в течение 30 секунд. Затем я взял ещё одну отдельную ёмкость и высыпал в неё кешью, но без масла. Я накрыл ёмкость крышкой и встряхнул. Открыл, добавил много соли (столько, сколько хотите), закрыл и снова встряхнул. Я положил его в морозилку и теперь жду, подействует ли это.

Моя жена принесла домой несолёный миндаль, поэтому мне пришлось придумать, как его посолить. В моём рецепте не используется ни растительное, ни сливочное масло, а орехи покрываются лёгкой белой порошкообразной солёной корочкой. В зависимости от того, как вы приготовите орехи, они будут более или менее солёными. Можно добавить и другие ингредиенты, например чеснок, чили или лук.

Я использовала небольшую сковороду, в которой поместились бы все орехи и которую можно было бы перемешивать. Я насыпала 1/4 стакана кошерной соли. Я добавила 1/2 стакана горячей воды из-под крана и довела до кипения, постоянно помешивая. Не вся соль растворилась, так что, вероятно, я положила слишком много соли.

Когда на стенках кастрюли образовался солевой налёт, я сняла её с огня и добавила орехи. Перемешала, чтобы все орехи пропитались маслом. Откинула на сито. Разложила на полотенце, чтобы полностью высохли. Переложила в пластиковый контейнер для хранения.

Орехи были равномерно покрыты белым порошком, который не осыпался.

Я действительно не хотел жарить орехи, но кешью, которые я купил, были совсем не солёными, безвкусными и слишком дорогими, чтобы их выбрасывать.

Я попытался посыпать их солью, но она не прилипла, поэтому я попробовал сделать следующее и остался очень доволен результатом.

Выложите в миску около 500 г кешью, добавьте небольшое количество масла (растительного или канолового, любого масла, которое не придаст блюду вкус) — меньше чайной ложки. Перемешайте орехи. Затем посолите по вкусу.

Замечательно... На этот раз я был прав... Один в один!

Простой способ приготовить арахис и миндаль — разложить их на противне, слегка сбрызнуть рапсовым маслом и посыпать солью для попкорна. Сырые орехи я запекаю в течение 45 минут при температуре 250 °F или около того, перемешав один раз через 30 минут. Если орехи уже приготовлены, можно дополнительно обжарить их при температуре 350 °F в течение 3 минут или около того.

Если использовать противень с небольшим бортиком, высотой примерно 1,5 см, это значительно упростит процесс перемешивания и повторного распределения теста.

Возможно, вам повезёт, если вы просто обваляете их в соли для попкорна. Соль для попкорна измельчена гораздо мельче, чем обычная соль, и она должна лучше прилипать к поверхности, чем более крупные зёрна поваренной или кошерной соли. Если у вас нет соли для попкорна, вы можете взять кошерную соль и измельчить её в мелкий порошок в кухонном комбайне, мельнице для специй/кофе или ступке с пестиком.

Я бы подумал, что вы захотите их поджарить, хотя это немного изменит вкус. Вы можете разогреть немного соли на сковороде, а затем добавить кешью и поджарить их. Как мне сказали, так соль будет лучше держаться. Хотя это ссылка на Yahoo Answers, там есть несколько базовых инструкций, которые помогут вам начать здесь.

Можно смешать их с подсоленным маслом (у масла из виноградных косточек нейтральный вкус), но я не знаю, понравятся ли мне маслянистые кешью.

В том же духе в этом рецепте используется сливочное масло, чтобы придать кешью аромат розмарина, кайенского перца, сахара и соли.