Регистрация Войти
Вопрос

Как отличить серебряную посуду от другой?

Поскольку у меня проблемы со зрением, я не могу определить по цвету посуды, серебряная она или нет, поэтому мне интересно, есть ли другие простые способы, кроме как «попробовать посуду на вкус», чтобы понять, из чего она сделана — из серебра или (нержавеющей) стали.



Я задаюсь этим вопросом в основном потому, что, насколько мне известно, мытьё серебряных изделий в посудомоечной машине может привести к обесцвечиванию как нержавеющей стали, так и самого серебра.
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/9592/how-do-i-recognize-a-silver-utensil
1
+ Читать

10 Комментариев

  1. К сожалению, мы не знаем, в каком состоянии находится ваша посуда, но ответ «серебро на ощупь шероховатое» подразумевает, что ваша посуда уже слегка потускнела. Я бы порекомендовал хранить её отдельно, если речь идёт об ограниченном количестве столовых приборов, которыми вы всё равно будете пользоваться нечасто. Так вам будет проще запомнить, где находится серебро.



    Очевидно, что это не поможет, если вы держите в руке две ложки: одну серебряную, а другую из нержавеющей стали. Однако вы, скорее всего, сможете запомнить разницу в весе/балансе каждой из них и сравнить их форму/дизайн.

  1. Отвечая на связанный с этим вопрос: если вы поместите чистое серебро в посудомоечную машину вместе с любым другим металлом, оно обесцветится (два металла в электролите вызывают гальваническую реакцию). Также следует использовать только мягкое мыло. Ничего агрессивного (на большинстве мыла написано «безопасно для серебра» или что-то подобное). Если вы поместите посеребренное серебро в посудомоечную машину, оно может вступить в гальваническую реакцию само с собой...Чтобы смыть покрытие, много усилий не потребуется, поэтому никогда не кладите посеребрённые изделия в стиральную машину.



    Однако если вы стираете только серебро (или серебро и стекло) и используете мягкое мыло, проблем возникнуть не должно.


  1. Это не идеальный способ проверки, но магнит не будет прилипать к серебряной посуде, в отличие от большинства других металлических предметов (например, из нержавеющей стали).
  1. Спасибо за совет! На самом деле я просто не буду класть серебро в посудомоечную машину. В основном потому, что у меня не так много серебряных столовых приборов, чтобы заполнить её, но ещё и потому, что я терпеть не могу вкус и запах серебряных столовых приборов в сочетании с некоторыми продуктами.
  1. @Doug Хорошо, я провёл небольшое исследование и понял, о чём вы говорите. Добавление никеля и хрома в сталь делает нержавеющую сталь немагнитной. Если добавить в сталь только хром, она сохранит свои магнитные свойства.
  1. @Doug Вы всё перепутали. Магнитными металлами являются железо, кобальт и никель. Хром не обладает магнитными свойствами. Я не понимаю, как добавление никеля может повлиять на магнитные свойства железа в нержавеющей стали.
  1. Не вся нержавеющая сталь магнитится. Это зависит от того, что было добавлено для придания ей «нержавеющих» свойств. Хром не влияет на магнитные свойства железа, в отличие от никеля.
  1. Хм, будьте осторожны. Серебро не содержит железа, да, но в наши дни много серебра — это серебряная посуда. Магнит может среагировать, так что я не уверен, что это хороший способ проверки.
  1. @sdg: Это полезно знать.
  1. Что касается посудомоечной машины, то, если предметы не соприкасаются, всё будет в порядке. После больших семейных ужинов у моих родителей левая сторона подставки для столовых приборов была серебристой, а правая — из нержавеющей стали. У нас всё работало отлично.
Вы уже ответили на этот вопрос