Как высушить брагу, если вы добавили слишком много молока

Выложите их на противень размером 23×33 см и поставьте в духовку (при температуре около 120–180 °C), оставив дверцу приоткрытой, чтобы выходила испаряющаяся влага. (В противном случае картофель просто размокнет.) Периодически помешивайте. Это поможет высушить картофель. Да, в доме станет жарче, но это спасёт картофель.

Также, если вы поняли, что добавили слишком много молока, но ещё не перемешали смесь, вы можете без проблем перелить лишнее молоко обратно в ёмкость. Если нет, то вам придётся добавить что-то для загущения, например панировочные сухари или даже картофельный, кукурузный или рисовый крахмал, но это немного изменит вкус картофеля. Также подойдёт мука или что-то другое, что есть у вас под рукой. И, конечно, вам нужно будет готовить на средне-низком огне несколько минут, чтобы смесь достаточно загустела.

У меня возникла такая проблема, и я добавляла мелкие панировочные сухари, пока не добилась нужной консистенции. Получилось отлично, только пришлось добавить ещё немного приправ.

Конечно же, нет лучшего испарителя воды (жидкости), чем микроволновая печь. Или на этом форуме запрещено использовать микроволновку?

Вероятность того, что вы что-то подгорите, гораздо ниже, но, конечно, вы можете это сделать, если сильно перестараетесь.

Вы должны поместить его в фарфоровую или пластиковую форму, подходящую для использования в микроволновой печи. Начните с одной минуты при мощности 800 Вт. Если вы волнуетесь, откройте дверцу и загляните внутрь через 30 секунд.

Мои друзья-азиаты готовят и разогревают рис только так, если у них есть такая возможность.

Я понимаю, что этой теме уже много лет, но я также осознаю, что есть люди (например, я), которые до сих пор находят подобные форумы спустя годы.

Сегодня со мной такое случилось.
Я попытался снова поставить его в духовку, но консистенция не изменилась, поэтому я отказался от этой идеи. Вместо этого я решил дать пюре остыть, и оно уже начало густеть. Так что всем, кто в будущем окажется в такой ситуации, я бы посоветовал попробовать этот способ. На самом деле всё просто, но это работает! ;-)

Я просто добавила туда немного муки, когда поняла, что моё картофельное пюре превращается в картофельный суп. В итоге всё получилось.

У меня как раз возникла такая проблема. Я сушила их на очень слабом огне, на открытой сковороде, и аккуратно перемешивала вилкой, чтобы они не прилипали ко дну.
Ближе к концу, когда я почувствовала, что они стали слишком сухими, я добавила ещё немного сливочного масла.

У меня такое случилось во время званого ужина. Я просто сварила 2 большие картофелины, очистила их и сделала пюре прямо в !

Всё, что вам нужно сделать, — это добавить немного крупы и готово. «Картофельное пюре с крупой».

Если вы собираетесь высушить его, я бы посоветовал разложить его на большом неглубоком противне и поставить в духовку на слабый огонь. Время от времени доставайте его, чтобы немного перемешать... после перемешивания снова раскладывайте. После нескольких таких циклов он, скорее всего, высохнет.

У меня дома есть упаковка картофельных хлопьев быстрого приготовления. Я использую их только для двух целей: во-первых, чтобы быстро приготовить похлёбку из запасов, а во-вторых, чтобы загустить картофельное пюре с молоком. Хотя я бы не стал есть тарелку картофельного пюре быстрого приготовления, в данном случае его можно быстро размешать, и никто ничего не заподозрит.

Просто оставьте его на медленном огне на некоторое время, сняв крышку. Периодически слегка помешивайте

Скорее всего, вы подгорите снизу, но так вы потеряете лишь немного, а не всю кастрюлю. Если замочить кастрюлю на ночь, пригоревшие частички легко отмокнут

Я думаю, что если перемолоть и дольше готовить, то получится более однородная масса. И не переусердствуйте с перемешиванием, масса — это не взбитые сливки, а просто мягкая текстура

Вместо сливочного масла для заправки попробуйте использовать ложку хорошего майонеза (из настоящих яиц и хорошего масла)

При приготовлении картофельного пюре сливки обычно дают более однородную текстуру, чем молоко, но если у вас есть причины использовать молоко (проблемы со здоровьем, аллергия и т. д.), то есть только один способ буквально высушить его, а именно выпарить воду. Выложите его в кастрюлю и варите без крышки до желаемой консистенции.

Поскольку это картофель, вам, возможно, придётся часто его помешивать или даже встряхивать кастрюлю, чтобы он не подгорел и не превратился в месиво. На самом деле я всегда так делаю с картофелем перед тем, как размять его (после варки), чтобы он подсох. Я никогда не пробовала делать это после того, как размяла его, но картофель уже готов, так что я сомневаюсь, что так можно ещё больше его испортить.

Если вы просто хотите сделать их более густыми, добавьте немного пикантных ингредиентов. Я бы не советовал добавлять муку, в картофеле и так достаточно крахмала, но я часто добавляю в картофельное пюре сыр. Твёрдые сыры, например пармезан, особенно хороши, если вы хотите впитать лишнюю влагу.

Я бы также посоветовал в будущем добавлять жидкость постепенно, чтобы избежать этой проблемы.