Как сделать замороженную пиццу вкусной?

В моей семье мы добавляем больше ингредиентов, чтобы улучшить вкус замороженной пиццы. Кроме того, я уменьшаю огонь.

Я всегда «сооружаю» пиццу, начиная со специй и оливкового масла (можно использовать спрей). Мы используем в основном куркуму, тмин, корицу и шалфей, но итальянские специи тоже подойдут. Добавьте немного карри, если любите поострее. Не переусердствуйте со специями, лучше сбрызните оливковым маслом. Разомните специи в ладони, чтобы усилить их аромат.

Следующим слоем идёт тонко нарезанный лук. Мой любимый вариант — нарезать ветчину с медовым вкусом, слегка взбить яйцо и полить им ветчину. Это ускорит процесс приготовления и придаст блюду вкус, похожий на киш. Затем мы используем плавленый сыр. Разомните или раскрошите сыр, чтобы он распределился равномерно, затем посыпьте зелёным луком и нарезанными помидорами. Я слегка сбрызгиваю сливочным или оливковым маслом, чтобы сыр подрумянился.

Я только что купил/съел пиццу из «Уолмарта», которая была представлена в их разделе «Гастрономия». В инструкции было сказано, что пиццу нужно класть прямо на решётку для запекания, но я проигнорировал это, так как уже пробовал так делать, и пицца осела и расплавилась между прутьями решётки. Я добавил много ингредиентов и увеличил температуру с ужасных 35 градусов до более приемлемых 450. Кроме того, я использовал противень, подложил под него решётку с небольшими промежутками и сбрызнул нижнюю часть оливковым маслом. Это была лучшая покупная основа для пиццы, которую я когда-либо пробовал. Я готовил её столько же, сколько и было указано на упаковке, — около 16 минут. Имейте в виду, что это была не замороженная пицца

Я готов поклясться, что единственное, что ему действительно нужно, — это оливковое масло. Немного оливкового масла.

добавьте дополнительные ингредиенты и ещё один слой соуса и сыра. Соус можно приготовить, взяв банку томатного соуса (не соуса для спагетти) и добавив в него итальянскую приправу.

Извините, но, честно говоря, я не думаю, что можно сделать замороженную пиццу вкуснее. Всё, чего вы добьётесь, добавляя свежие ингредиенты, — это ухудшите ИХ вкус. Это не лучший способ приготовить еду.

Вместо того чтобы есть замороженную пиццу, закажите её, если у вас нет времени готовить её самостоятельно.

А приготовить пиццу очень просто: если вы добавляете все эти ингредиенты в замороженную пиццу, то уже на полпути к успеху. Вам даже не нужно замешивать тесто самостоятельно: обычно его можно купить в местной пекарне, а затем либо заморозить, либо хранить в холодильнике день или два.

Пожалуйста, не ешьте замороженную пиццу. Каждый раз, когда вы едите замороженную пиццу, умирает итальянская фея. :(

бритоголовые трюфели

Добавьте немного свежих ингредиентов:

• базилик и/или орегано


• нарезанный спелый помидор


• свежий чеснок


• вяленые помидоры

Вы обнаружите, что после того, как вы украсите пиццу, вы сможете просто начать готовить её самостоятельно с нуля.

Если вы любите острое, чтобы компенсировать недостаток других вкусовых качеств, попробуйте добавить красный перец и/или соус табаско. Мне больше всего нравится приправа Creole от Tony's. Идея с камнем, похоже, тоже хорошо скажется на текстуре :)

Хотя это и не влияет напрямую на вкус, я считаю, что если готовить пиццу прямо на решётке, а не на противне, то она получится довольно хрустящей, и мне нравится такая текстура больше, чем мягкое тесто, которое получается при приготовлении на противне. Возможно, вам захочется поставить противень на нижнюю решётку, чтобы собрать сыр или крошки, которые могут выпасть.

Кроме того, я обычно добавляю различные специи для усиления вкуса (чесночный порошок, молотый красный перец и т. д.).

Доменико ДеМарко, возможно, лучший пиццайоло из ныне живущих:
http://www.youtube.com/watch?v=eAolCtDMTu4

Я заметил, что моя пицца стала намного вкуснее: пармезан, свежий базилик и оливковое масло первого отжима после запекания. Он добавляет немного масла перед запеканием, и я считаю, что это правильно, но большинство людей с этим не согласны.

У замороженной пиццы есть две проблемы:

• Плохая корочка Вы можете улучшить её, запекая пиццу на камне для пиццы или, если это невозможно, смазав противень, на который вы кладёте пиццу, оливковым маслом.


• Неподходящие ингредиенты Это всегда дело вкуса, я предлагаю не усложнять. Моцарелла и любой другой сыр, который плавится, должны помочь.

Кстати, приготовить пиццу дома, с нуля, не может быть дешевле. Хотите верьте, хотите нет, но вы переплачиваете за замороженную пиццу.

Кроме того, вы ведь натираете пармезан на тёрке, верно?

У нас есть камень для пиццы, который делает вкус готовой пиццы намного лучше. Кроме того, мы добавляем в пиццу больше начинки. Например, нарезанные грибы, ананас, оливки, перец и сыр. Нет предела совершенству. Таким образом, вы можете заказать пиццу с пятью видами начинки по цене начинки и дешёвой замороженной пиццы.

Камень для пиццы не должен резко менять температуру, иначе он может треснуть. Поэтому я кладу камень в духовку и разогреваю её. Камень нагревается вместе с духовкой. За это время я готовлю начинку. Когда духовка достаточно разогреется, достаньте камень, будьте осторожны, он горячий, положите на него пиццу, добавьте начинку, снова поставьте в духовку и готовьте.