Как правильно слить жир после обжаривания говяжьего фарша?

Я щедро застилаю миску алюминиевой фольгой и выливаю в неё жир... процеживая его через крышку. Когда жир остынет, я заворачиваю его в фольгу и выбрасываю в мусорное ведро... проще простого.

Я использую сетчатый фильтр. Он похож на четверть луны с отверстиями и ручкой. Прижмите его к воку или наклоните сковороду и слейте жир в ёмкость для жира.

Я надеялся найти способ получше, чем тот, которым пользуюсь я, но, видимо, не судьба. Я кладу дуршлаг в большую миску, выливаю туда обжаренную говядину и жир. Даю стечь. Продолжаю готовить с говядиной. Когда жир немного остынет, перекладываю его в пластиковый контейнер для мусора с крышкой и храню в холодильнике. Выбрасываю в день вывоза мусора.

Я просто отодвигаю мясо в сторону и вытираю жир бумажными полотенцами. Затем складываю их в полиэтиленовый пакет и выбрасываю в мусорное ведро. Я использую старые бумажные полотенца, которые выбрасываю после того, как вытираю ими руки после мытья.

Поставьте миску под дуршлаг. Выложите обжаренную говядину с жиром в дуршлаг, затем возьмите миску для кухонных принадлежностей, миску для хлопьев или любую другую миску, которая немного меньше дуршлага, и прижмите её к мясу. Жир вытечет из говядины в миску. Теперь перелейте жир из миски в старую банку и уберите в морозилку до того дня, когда его можно будет выбросить. Джордж

Проволочное сито для спагетти и консервная банка, установленная прямо над кухонной раковиной. Собирает весь жир, который можно просто вылить обратно в сковороду.

Я всегда откидываю мясной фарш на дуршлаг, подставив под него миску, застеленную бумажными полотенцами. Вытираю сковороду и выкладываю мясной фарш (когда он полностью стечёт) обратно на сковороду, чтобы довести блюдо до готовности. Когда жир застывает, я выбрасываю его в мусорное ведро. Никогда не выливаю его в раковину.

Я использую сито. Я выливаю всё содержимое сковороды в сито и слегка встряхиваю его, чтобы убедиться, что всё вышло. Я сливаю масло в раковину, пока течёт горячая вода, но я также сливаю его в контейнер и выбрасываю, когда оно остынет.

Я использовала метод с крышкой и метод с дуршлагом. Чтобы не было беспорядка, я всегда кладу под банку, в которую собираю жир, бумажную тарелку, устойчивую к жиру. Это безопаснее, чем сливать жир в канализацию, и это работает.

Я использую «каплеуловитель», что-то вроде этого, они стоят около 8 долларов и подходят для сковородок диаметром до 10 дюймов. Я предпочитаю металлические модели пластиковым.

Сегодня вечером мне нужно было слить жир с говядины, и, поскольку у меня было всего 700 граммов мяса, я решил приготовить его, выложить на большое количество бумажных полотенец, а затем вернуть на сковороду. Мне это помогло.

Я использую большую воронку и банку, чтобы наливать жир с высоты, чтобы он стекал медленнее и поток был более равномерным. Но в основном я делаю это, когда пытаюсь вытопить жир, чтобы сохранить его, но не вижу причин, по которым это нельзя сделать в данной ситуации.

Я отрезаю верхнюю часть банки из-под газировки, накрываю говядину сеткой для слива жира и сливаю его в банку. Дайте ему отстояться, и он затвердеет, так что его можно будет выбросить. Жир в раковине очень вреден для труб.

Удивлён, что вы не видели, чем я здесь занимаюсь:

Я перекладываю говядину шумовкой в миску. Затем сливаю жир в другую миску, оставляя сковороду пустой. Затем снова кладу говядину в сковороду.

Если я готовлю обычный соус из фарша и лука, то могу воспользоваться возможностью и обжарить лук, прежде чем вернуть обжаренное мясо на сковороду. Для этого можно оставить немного жира.

Если оставить слитый сок на несколько минут, жир всплывёт на поверхность, и его можно будет снять, а ароматный сок вернуть в кастрюлю.

Что бы вы ни решили делать, дайте жиру остыть. Не выливайте его в раковину — выбросьте его, используйте в кулинарии или скормите птицам.

Я наклоняю сковороду над раковиной, прижимаю гамбургер ложкой, даю жиру стечь на дно сковороды, а затем продолжаю сливать жир ложкой в раковину. Не нужно мыть лишнюю посуду.

Я обнаружил, что лучший способ избавиться от жира, который выделяется из говядины при обжаривании, — это использовать бумажное полотенце. Наклоните сковороду (если она большая, это будет проще сделать) немного в сторону, придерживая говядину деревянной ложкой с другой стороны. Так большая часть жира окажется на наклонной стороне. Опустите сковороду почти до горизонтального положения. Говядина должна остаться на одной стороне, а жир — на другой. Поэтому уберите деревянную ложку и промокните жир несколькими бумажными полотенцами.

Если говядина очень жирная, я иногда накрываю её бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.

Когда я был студентом, я сливал жир, и мы покупали самый дешёвый говяжий фарш в мясной лавке. Сейчас я зарабатываю достаточно, чтобы покупать говяжий обезжиренный фарш, так что проблема не возникает.

Я всегда считала, что лучше всего использовать стеклянную миску и металлический дуршлаг. Я переливаю смесь в раковину, чтобы не было брызг.

Я использую кулинарный шприц, и у меня никогда не возникало проблем с тем, что верхняя часть становится слишком горячей. Возможно, вам стоит выбрать шприц большего размера, чтобы жир не поднимался к верхней части?

Другой вариант — накрыть сковороду крышкой и наклонить её над подходящей ёмкостью, а затем слегка приоткрыть крышку, чтобы жир стекал, не попадая на мясо.