Вопрос
nmark
Вчера 19:29
Можно ли заморозить ореховый пирог?
Можно ли заморозить пирог с пеканом, который я планирую съесть через 7 дней после приготовления?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/10306/can-you-freeze-a-pecan-pie
1
Конечно, можно. Нужно плотно завернуть его в пищевую плёнку, алюминиевую фольгу и положить в пакет для заморозки. В таком виде он будет храниться 1–2 месяца.
Важно завернуть его плотно, чтобы свести к минимуму образование кристаллов льда и «морозных ожогов».
Источник: StillTasty