Вопрос
Jeanette
Вчера 19:41
Как отмерить замороженные травы, например сушёные или свежие?
Летом я заморозила много трав, но теперь не знаю, как отмерять их для своих рецептов... Отмерять как свежие или как сушёные?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/10657/how-do-i-measure-frozen-herbs-like-dried-or-fresh
1
Определённо, такие же свежие. Возможно, вам захочется добавить ещё немного, чтобы компенсировать вкус, утраченный в процессе заморозки.