Как приготовить грейпфрут, чтобы было меньше беспорядка?

Я начал выжимать немного сока из половинки грейпфрута перед тем, как съесть его с помощью ложки для грейпфрута. Кажется, это действительно помогает уменьшить количество брызг!

Грейпфрут — один из моих любимых фруктов, и вы можете упростить себе задачу, просто измельчив его в соковыжималке высокого качества... после этого вы сможете пить сок, не беспокоясь о том, что он может попасть на вас (если только вы случайно не прольёте его!)

Вы можете пойти дальше и добавить другие фрукты, например клубнику или виноград, и даже некоторые овощи с низким содержанием кислоты (чтобы вкус фруктов пересилил их вкус) и приготовить очень вкусный и полезный напиток.

Возможно, это должен был быть комментарий, но что ж:

Маленькие струйки грейпфрутового сока — неотъемлемая часть процесса поедания половины грейпфрута. Если я ем грейпфрут в одиночестве и читаю, то я стараюсь не попадать соком на то, что мне не нравится. Если я ем грейпфрут с другими людьми, то мы все втайне ожидаем, что на нас попадёт сок.

Посмотрите правде в глаза: если бы Бог (или другое ваше божество) хотел, чтобы мы ели грейпфруты, не разбрызгивая сок повсюду, он бы не сделал их такими чертовски вкусными и сочными.

Денатурация мембран с помощью фермента позволяет удалить кожу и мембрану, не повреждая сегментированные клетки

Для этого необходимо проколоть кожицу фрукта до уровня мембраны. Затем фрукт помещают в вакуумную ёмкость с раствором фермента. Под действием вакуума воздушные карманы в мембране схлопываются и заполняются тёплым раствором фермента, который со временем растворяет мембрану

Самое сложное — это купить настольный ферментный процессор...

Разрезать грейпфрут на дольки, пожалуй, самый простой способ, но если вам нравится есть грейпфрут целиком:

Есть такой инструмент, как «нож для грейпфрута», у которого изогнутое зубчатое лезвие. С его помощью можно отделить дольку, прежде чем вы будете выковыривать её ложкой. В конце у вас останется довольно много жидкости, но вы не будете разбрызгивать сок, пытаясь выковырнуть дольку ложкой. В основном он будет скапливаться в углублении, образованном половинкой кожуры грейпфрута.

Есть также «ложки для грейпфрута», у которых одна сторона с зубчатым краем. Я никогда не использовала их для грейпфрута, но зубчатый край может помочь уменьшить количество брызг при вылавливании кусочков грейпфрута.

... Следует также отметить, что, когда я говорю о «сегментировании», я имею в виду снятие кожуры (без использования ножа, только для того, чтобы начать), а затем разделение сегментов вручную, чтобы они остались целыми и на них могла остаться небольшая сердцевина. То, что шеф-повар делает в видео, на которое ссылается bikeboy389, я всегда называл «супремированием» или «нарезкой супремов»

Вы можете очистить их от кожуры, а затем разделить на дольки, как апельсин, но это лишь немного менее грязно, потому что дольки слишком большие, чтобы их можно было целиком положить в рот, и они брызгают, когда вы их откусываете. Кроме того, их кожура часто бывает довольно жёсткой.

Я бы сказал, что лучше всего разделить грейпфрут на дольки, прежде чем есть его.

Вот хорошее видео на эту тему. Как очистить грейпфрут и разделить его на дольки

Недостаток: это требует гораздо больше усилий, и в итоге у вас всё равно остаётся разделочная доска, залитая соком, которую нужно мыть.