Регистрация Войти
Вопрос

Можно ли приготовить вегетарианские тосты с креветками?

Я вегетарианец уже более 15 лет, и единственное блюдо, по которому я скучаю, — это тосты с креветками. Кто-нибудь знает, можно ли приготовить вегетарианскую версию и чем можно заменить креветки?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/13205/is-it-possible-to-make-vegetarian-prawn-toast
1
+ Читать

7 Комментариев

  1. Существует множество заменителей мяса для вегетарианцев, но их доступность, вероятно, сильно варьируется. В May Wah представлен самый большой выбор замороженных заменителей мяса, который я когда-либо видел, в том числе креветки: http://www.vegieworld.com/ Возможно, вы сможете использовать их в своём рецепте.

  1. Этот рецепт, кажется, близок к тому, что вы ищете!
    http://vegweb.com/index.php?topic=21443.0
    Тофу, похоже, может стать достойной заменой.



    Однако вы также можете найти вегетарианскую альтернативу креветкам в этой компании:
    http://www.vegieworld.com/cart/product_pages.asp?id=667



    Один из предложенных ими способов приготовления — для тостов!
  1. Это действительно хорошая идея, хотя я раньше даже не слышал о приправе из ламинарии, так что мне будет сложно её найти
  1. @nixy: Приправа из ламинарии, вероятно, будет придавать блюду «морской» вкус.
  1. Спасибо, это действительно полезно. На этом сайте минимальный заказ составляет 50 долларов, так что мне придётся найти другой источник (и место с доставкой в Великобританию), но, по крайней мере, теперь я знаю, что это возможно!
  1. Нет, лук-шалот и зелёный лук — это разные вещи! harvestwizard.com/2008/05/spring_onions_green_onions_and.htm‌​l Извините, я в последнюю минуту изменил свой пост! Выше я упоминаю сайт, на котором продаются вегетарианские заменители креветок. Надеюсь, это поможет!
  1. О-о-о, это выглядит многообещающе! Мне придётся отказаться от приправы из ламинарии. Как думаешь, можно ли приготовить это блюдо с настоящим яйцом, а не с его заменителем? А зелёный лук — это то же самое, что лук-шалот?
Вы уже ответили на этот вопрос