Я испугался, что заправил не тот сорт бензина

Нет, не там, где я живу. После выбора одного из вариантов другие становятся недоступными, и насос не будет переключаться во время работы.

Чтобы внести изменения, вам нужно будет завершить текущую транзакцию, а затем начать новую с тем выбором оценки, который вы изначально планировали.

Если бы насос менял марку топлива, которое он перекачивает, вы бы увидели это в цене. Я нутром чую, что она не изменится — слишком необычный случай и слишком много поводов для путаницы.

Тем не менее не стоит об этом беспокоиться. Если вы укажете более высокий балл, чем требуется, это не должно стать проблемой. Если вы укажете более низкий балл, то можете столкнуться с пингом, и в таком случае будет разумно как можно скорее указать правильный балл.