Можно ли поджарить арахис в микроволновой печи с конвекцией?

Возьмите 200 граммов арахиса. Промойте его в воде, откиньте на дуршлаг и добавьте немного (маленькую чайную ложку) соли. Перемешайте руками. Выложите подсоленный арахис на металлический поднос для микроволновой печи. Установите режим «Конвекция» на 4 минуты. Включите печь, по завершении перемешайте арахис и снова выложите на поднос, затем повторите процедуру нагревания ещё на 4 минуты. Оставьте орехи в микроволновой печи на 10 минут. Достаньте и оставьте на воздухе, пока они не остынут.(Скажите, через 30 минут). Попробуйте и оставьте отзыв. Обратите внимание, что время запекания можно увеличить по вашему желанию.

В книге «Мир вегетарианства Мадхур Джаффри» Мадхур говорит, что одно из немногих применений обычной микроволновой печи, которое она нашла, — это обжаривание кешью. Она смазывает их небольшим количеством масла, затем раскладывает на тарелке в один слой и готовит в микроволновой печи, пока они не станут коричневыми. Я предполагаю, что небольшое количество масла помогает им подрумяниться. Я нашёл веб-страницу с похожими инструкциями для кешью и других орехов, но там говорится, что масла, содержащегося в самих орехах, достаточно, чтобы они подрумянились. И наконец, на about.com есть страница, посвящённая обжарке арахиса в микроволновой печи.

Я уже обжаривала миндаль в микроволновой печи с конвекцией, и он получился идеальным. Просто разложите его на металлическом противне так, чтобы кусочки не лежали друг на друге.

Регулярно проверяйте их: как только они начнут коричневеть, значит, они готовы.