Вопрос

Где я могу купить пресноводных креветок?

Seafood Watch убедил меня, что мне стоит поэкспериментировать с пресноводными креветками в своих блюдах.



Проблема: я живу в центральной части Техаса и не могу найти ничего подходящего. На местных рыбных рынках и в продуктовых магазинах нет ничего подходящего, и я не смог найти хороших вариантов доставки через интернет.



Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/14518/where-can-i-buy-fresh-water-prawns

6 Комментариев

  1. Помните, что названия многих морепродуктов иногда звучат странно. «Креветками» часто называют то, что мы раньше называли «шримпами».



    В Великобритании я покупаю их в рассоле в местном супермаркете, на упаковке написано «krabben im lake» или что-то подобное...


  1. @Джеймс Барри: Я живу недалеко от Северного моря и знаю о рыбацких судах с морозильными камерами на борту. Но автор вопроса спрашивал о пресноводных креветках.
  1. @orbling — чтобы вы понимали, что происходит: большая часть креветок, выловленных в Северном море, отправляется на фабрики в Таиланде для переработки. Есть специализированные суда, которые могут перевозить морепродукты на международном уровне — достаточно, чтобы кто-то нанял большое судно. В США такое вряд ли возможно, потому что импортные пошлины снижают прибыль.
  1. Учитывая специфику товара, срок годности которого очень мал, если он не заморожен, и то, что вы указали своё местоположение. Он должен находиться относительно недалеко от вас. Вы можете найти транспортную компанию в США, которая отправит замороженный товар авиапочтой (очень дорого), но всё равно вы не сможете отправить такой товар за границу. Таким образом, вопрос в лучшем случае сводится к одной стране, и, скорее всего, имеет смысл рассматривать только Техас и близлежащие штаты. В Техасе должны быть инкубаторы, так что вы сможете что-нибудь найти.
  1. Интернет-рынок слишком локализован?
  1. Вероятно, этот вопрос слишком локальный, чтобы его можно было здесь задать.
Вы уже ответили на этот вопрос