Вопрос
hizki
Вчера 22:34
Как приготовить фрикадельки в курином маринаде
У меня есть маринад, в котором я обычно готовлю куриные ножки. Он состоит в основном из кленового сиропа, соевого соуса и иногда кетчупа.
Разумно ли добавлять мясные фрикадельки в этот маринад? Можно ли положить их вместе с куриными ножками в одну кастрюлю?
Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/14290/making-meat-balls-in-chicken-marinade
1
Для фрикаделек можно использовать любой маринад, который вам нравится, хотя лично мне он показался слишком сладким.
Нет, не следует смешивать разные виды сырого мяса, если только они не готовятся и не подаются вместе. Это называется перекрёстным загрязнением, то есть загрязнением одного продукта другим.