Регистрация Войти
Вопрос

Как долго нужно готовить артишоки на пару?

Я знаю, что его нужно пропаривать до тех пор, пока листья не начнут легко отделяться. Но сколько времени это займёт?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/14245/how-long-should-i-steam-artichokes
1
+ Читать

2 Комментария

  1. Я обнаружила, что приготовление артишоков на пару требует очень много времени, и полюбила готовить их в микроволновке.




    1. Срежьте стебель, чтобы он лежал ровно

    2. Срежьте немного верхушки чертополоха.

    3. Налейте в центр примерно 1 столовую ложку или несколько миллилитров воды.

    4. Надежно заверните в пластиковую пленку

    5. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 10 минут. Проверьте готовность основы зубочисткой. При необходимости готовьте ещё около двух минут.

    6. Когда всё будет готово, откройте упаковку и аккуратно слейте оставшуюся воду.



    Они по-прежнему могут быть непредсказуемыми, но, по крайней мере, вариативность немного снизилась.
  1. Отличная идея для микроволновки. В ней можно приготовить несколько блюд, например, рыбу на пару по-китайски.
Вы уже ответили на этот вопрос