Регистрация Войти
Вопрос

Как приготовить яблочный пирог, как в KFC/McDonalds?

Я пытаюсь придумать, как приготовить яблочный пирог, как в KFC/McDonalds, что-то хрустящее и вкусное, например такое:



McDonald's



(на фото — яблочный пирог из McDonald’s)



KFC



(на фото — яблочный пирог от KFC)



Я не хочу чтобы он был похож на обычный домашний или покупной яблочный пирог, как на фото ниже:



Яблочный Пирог



В чём разница между первыми двумя пирогами и последним? Что мне нужно знать, чтобы приготовить хрустящие и сочные пироги, как на первых двух фотографиях?
Еда и напитки

Перевод вопроса с Cooking Stack Exchange
Лицензия: CC BY-SA (2.5–4.0)
Оригинальный вопрос: https://cooking.stackexchange.com/questions/14830/how-to-make-an-apple-pie-like-kfc-mcdonalds
1
+ Читать

14 Комментариев

  1. Пироги из McDonald's' и других подобных заведений — это, по сути, жареные пироги, характерное блюдо южной части США, адаптированное для приготовления в заведениях быстрого питания. Поиск в Google по запросу «рецепты жареного яблочного пирога» выдаёт множество результатов. Попробуйте вот что:



    http://southernfood.about.com/od/apples/r/bl90416c.htm
  1. Ах, юг США — мы жарим всё. :)
  1. Я полностью перестал покупать «Макдоналдс», когда они перестали жарить котлеты.
  1. @Aaronut Большое вам спасибо, вы хороший модератор! ^_^
  1. Отредактировал, добавив фотографии и убрав формулировку «рецепт». Теперь всё должно быть в порядке.
  1. Тогда отлично...
  1. Я не знаю, @Elendil, но мне кажется, что на основной вопрос можно было ответить как-то иначе, а не просто дать рецепт. Ответ заключается в том, что он ищет яблочный пирог во фритюре в южном стиле (он не знал, что искать). Я бы проголосовал за этот ответ, если бы вы его опубликовали.
  1. Эй, это то, чем мы занимаемся ;)
  1. @ElendilTheTall Ссылка, которую вы предоставили, похоже, именно то, что я ищу! Не знаю, как вас отблагодарить :D
  1. Попробуйте: southernfood.about.com/od/apples/r/bl90416c.htm
  1. @ElendilTheTall Я много искал, но так и не смог найти рецепт «хрустящего» жареного яблочного пирога :(
  1. В заведениях быстрого питания почти всё жареное! Жареные яблочные пироги — традиционное блюдо южных штатов США.
  1. @ElendilTheTall Спасибо! Я пытался найти это в Google, но безуспешно. Я не знал, что это «жареное». Ещё раз спасибо ^_^;
  1. Извините, но в рубрике «Советы бывалых» не принимаются запросы на рецепты. Попробуйте ввести в Google «жареные яблочные пироги» — в интернете должно быть много рецептов.
Вы уже ответили на этот вопрос