как приготовить стейк дома

Возможный Дубликат:

Как приготовить стейк, как в лучших стейк-хаусах?

привет,

Я несколько раз пытался приготовить стейк дома, но он получался не таким вкусным и аппетитным, как в ресторанах. Я использовал сковороду и немного масла, чтобы мясо не прилипало к сковороде. Огонь был слабым.

что вы можете посоветовать по этому поводу? какое оборудование мне следует использовать? гриль? спасибо.