Сколько времени нужно запекать батат целиком?

Это зависит от ваших предпочтений или от того, что вы готовите. Если я хочу, чтобы текстура была более плотной, я запекаю или нарезаю картофель в течение 30 минут. Если я хочу, чтобы текстура была мягкой, например для пюре или супа, я готовлю его около 45 минут. Конечно, это всегда зависит от размера батата. Если я готовлю и обычный картофель, и батат, я сначала ставлю в духовку обычный картофель, а через 20 минут добавляю батат. Чтобы проверить, проткните его вилкой, а не ножом.

Существует множество сортов батата, которые готовятся совершенно по-разному

Во многих культурах существуют разные представления о том, что значит «сделать». В некоторых из них это понятие довольно четкое, в других — размытое

В целом для приготовления батата среднего размера вам потребуется от 50 % до 75 % времени, необходимого для приготовления картофеля, при использовании того же метода и с учётом веса

На самом деле разница во времени приготовления невелика — достаточно часа или часа с четвертью в горячей духовке.